Рецепты выпечки на скорую руку меня всегда выручают. «Зебра» - это мой номер один, самый-самый любимый. Я научилась его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью :) Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и... очень домашний, ведь это выпечка из сметаны.
Продукты
Яйца - 5 шт.
Сахар - 240-320 г
Масло сливочное (растопить) - 150-200 г
Сметана - 200 мл
Сода - 0,5 ч. ложки
(погасить уксусом)
Мука - 250-270 г
Какао - 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецептПирог "Зебра". Мой самый любимый!
Как приготовить пирог «Зебра»:
Яйца взбить с сахаром до белой пены.
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.
В другую 2 ст. ложки какао.
Перемешать, чтобы не было комочков.
Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!
В итоге должен получиться такой результат, как на фото.
Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.
Я люблю пирог «Зебра» просто так. А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!
Рецепт: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!. Как приготовить Пирог "Зебра". Мой самый любимый!?
у меня все прекрасно получилось,пирог поднялся, влажноватый,но пропечен очень хорошо.
залила сверху заварным кремом- супер!
Елена
Пирог не пропекся!(( и не поднялся
Анна
Просто отличный рецепт, всё просто и понятно,а пирог замечательный!
Анна
Отличный рецепт
qms
спасибо за рецепт
Анастасия
Рецепт для кулинаров прям. Тот, кто готовит пирог впервые, и не знает, какая консистенция должна получиться(которая, к слову, даже не описана автором), прям в лотерее участвует. Повезет-не повезет.
Ни жирность сметаны не указана, не то, почему граммовка не точным числом... здорово, что у некоторых получилось. Надеюсь, я в их числе🙁. Ибо рисунок у меня вообще не растекался так, и подозреваю, что не пропечется ничего...
Марина
Отличный рецепт. Очень вкусно получилось . Спасибо !
Lika
Очень вкусный пирог
Елизавета
Подскажите пожалуйста, а можно ли сделать маленькие пироженки, залив тесто в силиконовые формочки для кексов? Пропечётся ли?
Анфиса
Классный пирог сама готовила в 10 лет всё получилось все в восторге 😍
Анфиса
Мой любимый рецепт готовлю каждый день набрела 30 кг скоро в дверь не пролезу
Бестолковый рецепт. Не могли даже написать сколько пирог должен стоять в духовке.
Гоблин Хэрри
SoftPalate
у меня он немного не такой как на картинке у меня почему-то он поднялся это норм а? а то я не знаю как сделать чтобы он был такой же как на картинке, но получилось вкусно. Я делала пирог для мамы а она оказывается на диете вот облом а тортик то большой я точно лопну если весь его съем!
Он должен подняться))) в составе сода, которая и способствует этому. Не знаю, стаботает ли у вас, но я, когда уже выложила тесто, аккуратно распределяю тесто, придвигая его к краям, чтобы самый центр был на пару мм ниже уровня бортиков. Тортик поднимается более равномерно)
зебра
Пирог сгорел! Делали по инструкции, по итогу все сгорело, ели одну гарь! По вкусу сносно, но вкус гари чувствуется больше!
Михаил Игоревич
Отличный рецепт, всё получилось, 180-190° верх-низ включен был (электродуховка) за 32 мин. пропекся. Спасибо за рецепт!
Диана
Скажите , а можно без сметаны ?
малика
спасибо за рецепт очень в кусно и быстро спасибо огромное
Пирог-👍! Правда мне помогали дети, поэтому у нас не полосочки,а абстракция 😆 но пирог реально вкусный!
Ольга
Пирог вкусный, нежный. Только сахара я добавила 200 грамм , на мой вкус больше и не надо
Лиза
Попробую этим сайтом пользуюсь долго а коменты ещё писали когда я только родилась)мне12
Наталия
Мне понравился пирог " Зебра" и я на новый 2023 год хочу такой же спечь, поскольку он мне понравился и я давно его делала, а поскольку 2023 год Кролика, он очень любит сладкое блюдо, в том числе это блюдо пирог " Зебра".
Несложный рецепт,доступные продукты-в результате получается превосходный десерт!Съедается очень быстро и выглядит весьма эффектно! Спасибо автору за рецепт.
Очень удачный рецепт! Автору огромная благодарность. Готовлю только по нему уже не первый год. Получается всегда. Пирог очень вкусный, нежный, ароматный, с приятным сливочно-сметанным вкусом. На срезе очень красив, рисунок чёткий, полосатый, цвета не смешались. Единственное, в белое тесто добавляю ванилин (по рецепту нет).
Александра
Спасибо за рецепт! Приготовила по Вашему рецепту пирог, угостила коллег на работе. Всё были довольны, получился очень нежный, в меру сладкий. Единственное, вышел немного плотнее, чем мне хотелось бы, возможно, потому, что вместо соды положила разрыхлитель. Видимо, его не хватило немного для желаемой воздушности теста.
Натали
Я немного абгрейдила😁вкусно. Но что то нехватает. Сгущёнки или сливок сверху
Пирог очень простой и ароматный. Добавила в светлую часть ванилин, пахнет изумительно. Соду не гасила, наверное поэтому пирог поднялся, верхушка подвздулась. Готовила 20 мин 190гр, потом 10 мин 170гр. В обычной дкховке, где печёт только низ - ничего не сгорело и не осталось сырым. Быстрый пирог без танцев с бубном. Забираю рецепт в книгу, спасибо🤗
Вова абоба
Спасибо за рецептик!!! Получилось очень вкусно, вся семья была в восторге и сказала спасибо.
Ольга
Очень вкусно получилось! Отличный рецепт
Elena
Очень вкусный пирог. Спасибо за рецепт!
Марина
Очень вкусный и красивый торт получился! Брала какао в разы больше, так как очень любим шоколад! Выпекала час с лишним, но видимо у меня духовка такая.
Мара
Я просто смешиваю - ложка темного теста, ложка светлого. Так еще мама делала. А сверху помадка.
Вкусный пирог "Зебра" 
Пирог "Зебра" 
Пирог "Зебра" на молоке 
Пирог "Любимая Зеброчка" 
Домашние капкейки на молоке 
Столичные кексы с изюмом 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Капкейки "Брауни" 
Торт «Зебра» 
Торт "Зебра" 
Торт "Зебра" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Медовик (без раскатки коржей) 
Шоколадное печенье 
