рецепт с фото пошаговый

Пирог "Зебра". Мой самый любимый!

Фото к рецепту: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!
 fiery_ph0enix   06.07.12

Рецепты выпечки на скорую руку меня всегда выручают. «Зебра» - это мой номер один, самый-самый любимый. Я научилась его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью :) Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и... очень домашний, ведь это выпечка из сметаны.

Продукты
Яйца - 5 шт.
Сахар - 240-320 г
Масло сливочное (растопить) - 150-200 г
Сметана - 200 мл
Сода - 0,5 ч. ложки
(погасить уксусом)
Мука - 250-270 г
Какао - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПирог "Зебра". Мой самый любимый!
Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №1

Как приготовить пирог «Зебра»:
Яйца взбить с сахаром до белой пены.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №2

Добавить просеянную муку, соду (можно погасить), растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №3

Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №4

В другую 2 ст. ложки какао.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №5

Перемешать, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №6

Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №7

Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №8

В итоге должен получиться такой результат, как на фото.
Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №9

Я люблю пирог «Зебра» просто так. А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!. Как приготовить Пирог "Зебра". Мой самый любимый!?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПирог Зебра
Рецепты сладостейКексыТортыТорт Зебра
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
34778 спасибо 5718548 1482 311
Яна Четверг, 16 Мая 2019 г. 13:33 #

Получилось красиво. Но пирог невкусный, слишком сладкий и внутри сырой, хоть и духовка отличная и форма широкая. Больше по этому рецепту готовить не буду.

   
цитировать
Елена Пятница, 24 Мая 2019 г. 21:41 #

Мария
Пеку такой торт уже 30 лет. Никогда ничем не прослаиваю - смажется картина рисунка и обязательно покрываю шоколадной глазурью.сверху - по желанию - малинкой или белыми ромашками. А рецепт немножко другой, но торт - очень вкусный!!!Вот мой вариант: 4яйца, 1,5 ст.сахара, 1ст. сметаны, 150г растопленого маргарина, 0,5 ч.л.соды(уксус), 2ст муки, 2ст.л.какао (в одну половину теста).

Пекла по данному рецепту, получилось вкусно. Спасибо!

   
цитировать
Мария Суббота, 25 Мая 2019 г. 09:42 #

я вместо сметаны ложу майонез

   
цитировать
Сашкаа Вторник, 28 Мая 2019 г. 10:31 #

А сливочное масло обязательно? Просто закончилось, а пирожка то хочется:cry:

   
цитировать
Алтыш🐰 Пятница, 07 Июня 2019 г. 20:10 #

Ммм... Очень вкусный пирог! Мне 13лет и я попробовала сделать этот пирог

Но почему то у меня пирог не пропекся , низ чуть обгорел

Все таки я довольна своим шедевром

Спасибо:yes:

   
цитировать
Tatiyana Tikhomirova Вторник, 18 Июня 2019 г. 17:49 #

Получился просто ужасный. Абсолютно не вкусный и не пропекся. Даже там где пропеклось на вкус ужасен. Делала строго все по рецепту. Зато рисунок получился просто великолепный. Больше не буду его печь даже по другим рецептам.:(

   
цитировать
полина Четверг, 20 Июня 2019 г. 14:53 #

у меня не получилось,температура должна быть меньше!!! рецепт хороший, но есть и получше. хотела испечь праздничный пирог себе на день рождения но не получилось. Пирог не пропёкся и был сырым внутри а сверху взялся хорошей корочкой. Рецепт советую но лучше делать меньше температуру!!!!!!!!!6/10:so:

   
цитировать
Anna7777777 Воскресенье, 23 Июня 2019 г. 18:00 #

В смысле 1,5-2 стакана я так и не поняла! Ответьте пожалуйста

   
цитировать
Гуля Понедельник, 01 Июля 2019 г. 12:06 #

Это всё отлично!...БРАВО...

   
цитировать
Гуля Понедельник, 01 Июля 2019 г. 12:11 #

♡♡♡👍 просто класс мне очень понравился спасибо за рецепт.

   
цитировать
Спасибо! Вторник, 02 Июля 2019 г. 13:14 #

М-да... Полоски у меня были очень тоненькими, в духовке всё смешалось, и получилась коричневая лепёшка) И слишком сладкий. В общем, попробуем во второй раз.

   
цитировать
Герка Четверг, 18 Июля 2019 г. 15:53 #

Очень хочу попробовать ипечь этот пирог, но не знаю зависит ли что-то от процента жирности сметаны

   
цитировать
Анна Понедельник, 22 Июля 2019 г. 22:56 #

малика
спасибо за рецепт!очень вкусно получилось!

Очень вкусный пирог! Спасибо большое!

   
цитировать
Роман Четверг, 25 Июля 2019 г. 13:11 #

Так смешно читать ваши комментарии) Когда печешь пирог в газовой печи без электродов, поддерживающих температуру, нужно чтобы слой теста был тоньше,тогда пропечется. поэтому делю на две сковороды,одна поменьше) То, что автор тут указала полтора сахара - это дикая ржака, я попробовал вначале столько-надо в 2 с лишним раза меньше. То,что автор советует гасить соду и заправлять-я пробовал и это. пирог есть было просто невозможно.много соды бахнул, разрыхлитель теста-лучшее решение, там не только сода, но и соль аммиака, который при нагревании распадается на углекислый газ , азот. аммиак)

   
цитировать
Раиля Пятница, 26 Июля 2019 г. 21:35 #

Ещё можно зубочисткой сделать полоски, получится очень красиво:wink:

   
цитировать
НинаУдиш Пятница, 26 Июля 2019 г. 22:48 #

Вкусный пирог! В следующий раз попробую при температуре 200C выпекать

   
цитировать
Мадина Суббота, 27 Июля 2019 г. 20:32 #

Я тоже хочу попробовать может получится

   
цитировать
София Воскресенье, 28 Июля 2019 г. 15:35 #

Вот, что получилось у меня! Спасибо за рецепт! Пирог получился очень вкусный! Все делала по рецепту. Выпекала 30 мин. при 180 гр. В разогретой духовке. Класс! Мои все в восторге!

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 04 Августа 2019 г. 20:28 #

Спасибо большое за рецепт,очень вкусно получилось))

   
цитировать
Таня Суббота, 17 Августа 2019 г. 13:03 #

Надо попробовать, спасибо!!!😌😂&#

   
цитировать
Елена Пятница, 30 Августа 2019 г. 11:02 #

Спасибо за рецепт! Приготовила и получилось очень вкусно. Самое главное не сухой. С вверху ещё глазурь шоколадную добавила.

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 01 Сентября 2019 г. 21:59 #

люда
А немного ли 2 стакана сахара

Да,сахара многовато.Я положила 200гр-на мой вкус слишком сладко(а я сладкоежка), в следующий раз добавлю только половину. А так торт получился очень красивыми и вкусным, кстати, у меня очень хорошо поднялся, правда форма у меня меньше 26см.Спасибо за рецепт в мою копилочку!

   
цитировать
Юля Четверг, 05 Сентября 2019 г. 10:40 #

Ирка
lili
не пропекся
духовка?
Так же все подгорало-съемная квартира-плиту поменять нельзя, помог противень вверх тормашками на дно печи)теперь ничего не пригорает и пропекается))

   
цитировать
Арина Среда, 11 Сентября 2019 г. 15:50 #

Фигня какая то

   
цитировать
Лизавета Среда, 09 Октября 2019 г. 06:26 #

Большое спасибо за такой замечательный рецепт. Теста получилось много))) :DСделала два тортика)) Еще раз спасибо):wink:

   
цитировать
Елена Воскресенье, 13 Октября 2019 г. 14:08 #

у меня, как манка ...не пропекся по рецепту. Сырой. Все таки сметана жидкая видимо.

   
цитировать
Валерия Понедельник, 21 Октября 2019 г. 15:52 #

Пекла в микроволновке. Режим СВЧ+конвекция 180 градусов. По времени получилось меньше получаса. Всё отлично) Правда рецепт немного меняла походу дела, тк не все продукты были в наличии. 3 яйца, чуть сметаны и кефир на глаз (не больше 100гр), сахар около 250 гр, маргарин 100 гр. В светлую часть добавляла порошковый пудинг с ванилью, а в тёмную шоколадный пудинг+чуть какао и шоколадные капли

   
цитировать
Анна Вторник, 29 Октября 2019 г. 15:35 #

Не поднялся и не пропекся. :heap:

   
цитировать
Александра Воскресенье, 03 Ноября 2019 г. 19:09 #

Спасибо, очень вкусный пирог:)

   
цитировать
Алия Среда, 06 Ноября 2019 г. 10:19 #

Получилось вкусно пышно красиво😋

Единственное - сладкое очень, чуть меньше сахара буду добавлять в следующий раз)

И то, здесь добавляла сахар наименьший грамм- 240

   
цитировать
Алия Среда, 06 Ноября 2019 г. 10:25 #

Алия
Получилось вкусно пышно красиво😋Единственное - сладкое очень, чуть меньше сахара буду добавлять в следующий раз)И то, здесь добавляла сахар наименьший грамм- 240

Кстати, вместо соды добавила разрыхлитель)

   
цитировать
Sofya Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 12:41 #

Подошла к концу, кладу в духовку. Так круто! Как будто глаз зебры! Спасибочки!!!:heart:

   
цитировать
Алена Среда, 04 Декабря 2019 г. 14:47 #

Добрый день. У меня почему то все слои при выпекании смешались и пирог стал просто шоколадным. Да и выпекался почти 1,5 часа. Почему так?

   
цитировать
Даша Пятница, 13 Декабря 2019 г. 22:34 #

Огромное спасибо!Очень вкусно и красиво

   
цитировать
Марина Суббота, 28 Декабря 2019 г. 15:31 #

А почему на фото 6 яиц, а в рецепте 5?

   
цитировать
Алёна 23 Воскресенье, 19 Января 2020 г. 15:48 #

elena
Испекла.Только вот подгорел сильно низ пирога,дно.Смазывала маргарином.Что не так?Температура 180.30 мин.Достала, пришлось срезать горелое.
это из за вашей духовки наверное , у меня с конвенцией и никогда не пригорает .

   
цитировать
Алена Воскресенье, 26 Января 2020 г. 15:09 #

Все получилось с первого раза ! Спасибо за рецепт !

   
цитировать
Нино Пятница, 31 Января 2020 г. 11:56 #

elena
Испекла.Только вот подгорел сильно низ пирога,дно.Смазывала маргарином.Что не так?Температура 180.30 мин.Достала, пришлось срезать горелое.
маргарином смазывать нельзя.Либо маслом сливочным посыпать немножко манки.Можно тока маслом и немного муки

   
цитировать
Марина Суббота, 01 Февраля 2020 г. 18:25 #

Я пекла этот пирог в мультиварке. Получилось очень вкусно. И ничего не подгорело.

   
цитировать
Михаил Суббота, 01 Февраля 2020 г. 23:53 #

За полчаса на 190 пирог пересушен.

Недоглядел.

Лучше делать тогда как шарлотку я делаю.

40 минут на 150-160. И 5-10 минут с циркуляцией на 170-180 для румянца.

   
цитировать
Saida Среда, 12 Февраля 2020 г. 16:07 #

Не так уш хорошо

   
цитировать
Тортик Пятница, 14 Февраля 2020 г. 09:18 #

А на сколько персон получается?

   
цитировать
Ксения Воскресенье, 16 Февраля 2020 г. 18:50 #

Спасибо за рецепт,получилось с первой попытки)Первый мой такой опыт и очень рада ,что обошлось без подгорания.Форма у меня была не ровная,а как для плоского кекса.Тесто было густоватым,но у меня сметана аж 25 процентов жирности была.

   
цитировать
ЖаннаЖанночка Понедельник, 24 Февраля 2020 г. 23:17 #

Мария
А рецепт немножко другой, но торт - очень вкусный!!!Вот мой вариант: 4яйца, 1,5 ст.сахара, 1ст. сметаны, 150г растопленого маргарина, 0,5 ч.л.соды(уксус), 2ст муки, 2ст.л.какао (в одну половину теста).

Только что сделала по рецепту Марии. Всё супер получилось. Очень вкусно! Только полоски потерялись почему-то))

   
цитировать
Анна Среда, 26 Февраля 2020 г. 21:20 #

Верх треснул сверху,внутри абсолютно не пропекся, делала как написано в рецепте. Причём верх треснул когда уже накрыла фольгой... То ли с рецептом что-то не то, то ли я неумеха.. :rage:

   
цитировать
александринка Воскресенье, 08 Марта 2020 г. 10:43 #

у меня получилось:heart::ir::P:D

   
цитировать
Катя Четверг, 19 Марта 2020 г. 20:08 #

Торт супер, очень вкусный🙃👍&#128 но получилась в окрасе не зебра,🦓 а тигр🐯

   
цитировать
Диана Четверг, 26 Марта 2020 г. 13:23 #

ОЧЕНЬ ВСЁ КРУТО ,ЛЕГКО , ВКУСНО,ЖАЛКО ДАЖЕ КУШАТЬ ,НЕ ОЧЕНЬ ЛОЖНО .СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !!!!!!!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

КТО ХОЧЕТ ПОПРОБОВАТЬ СДЕЛАТЬ , СОВЕТУЮ ,РЕЦЕПТ ЛЁГКИЙ И ВКУСНЫЙ . ∞ВКУСНО∞

   
цитировать
Александра Пятница, 27 Марта 2020 г. 14:56 #

Рецепт просто огонь,очень вкусный,получился с первого раза.Муж теперь просит часто печь его. Спасибо за рецептик.

   
цитировать
Святослав Вторник, 07 Апреля 2020 г. 20:48 #

Масло топить не надо. Ужас!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
... 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(208)