Рецепты выпечки на скорую руку меня всегда выручают. «Зебра» - это мой номер один, самый-самый любимый. Я научилась его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью :) Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и... очень домашний, ведь это выпечка из сметаны.
Продукты
Яйца - 5 шт.
Сахар - 240-320 г
Масло сливочное (растопить) - 150-200 г
Сметана - 200 мл
Сода - 0,5 ч. ложки
(погасить уксусом)
Мука - 250-270 г
Какао - 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецептПирог "Зебра". Мой самый любимый!
Как приготовить пирог «Зебра»:
Яйца взбить с сахаром до белой пены.
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.
В другую 2 ст. ложки какао.
Перемешать, чтобы не было комочков.
Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!
В итоге должен получиться такой результат, как на фото.
Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.
Я люблю пирог «Зебра» просто так. А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!
Рецепт: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!. Как приготовить Пирог "Зебра". Мой самый любимый!?
Спасибо за рецепт,испекли,все получилось) вместо сметаны взяла кефир..и какао,использовала недорогое,была открытая пачка,о чем пожалела..лучше бы открыла Несквик,оно повкуснее,пирог получился бы более вкусным,но это лично моя ошибка..а так,твердая 5 автору)👍
Алла
Очень красивый,я брала 1.5 стакана сахара, получилось очень приторно. Но зато попробовала, давно хотела его приготовить
Полина
А на сколько минут надо держать пирог в духовке в фольге?
Ирина
Очень вкусно,хороший рецепт
Ксен-я
Полина
А на сколько минут надо держать пирог в духовке в фольге?
я минут 10 держала
Ксен-я
Очень вкусно получилось!
Алия
Очень вкусно и легко уже второй раз собираюсь делать
Кристина
Еще года два назад, наткнулась на Ваш рецепт, теперь если пеку зебру, то только по этому рецепту... Спасибо
Татьяна
Два стакана сахара???? Мама мия!! У меня запасной поджелудочной железы в холодильнике нет, так что.... от этого рецепта воздержусь. Извините.
Мария
Буду делать 😋
марина
Не пропекся
Миляуша
пирог {Зебра} класс!!!
тамара и люба 17 лет
Очень приятный на вкус спасибо за такой замечательный и очень легкий рецепт
Мадлена
Спасибо большое,очень вкусный и красивый получился.вот такой дизайн у меня!!!
Алия
а без сметаны можно?
юлия
пирог супер
Nariya
Ничего не пропеклось... Спасибо, за испорченные продукты!!!
Очень хочу попробовать ваш рецепт. Скажите пожалуйста подойдёт ли какао "Nesquik"?
Не желательно. Цвет будет не такой насыщенный и будет чрезмерно сладко. Сейчас я и так уже уменьшаю количество сахара на пол стакана.
Светлана
Большое спасибо за рецепт. Очень вкусно! Все получилось, муж просил еще. Сегодня второй раз буду делать)
Сюзанна
Nariya
Ничего не пропеклось... Спасибо, за испорченные продукты!!!
Если у Вас газовая духовка, есть одна маленькая хитрость - поставьте на дно мисочку с холодной водой. И я, например, пеку этот пирог только при температуре 180 градусов. Все зависит от духовки. Первый раз попробовала этот пирог 20 лет назад.До сих пор не надоедает.
Ю-лия
Мария
Пеку такой торт уже 30 лет. Никогда ничем не прослаиваю - смажется картина рисунка и обязательно покрываю шоколадной глазурью.сверху - по желанию - малинкой или белыми ромашками. А рецепт немножко другой, но торт - очень вкусный!!!Вот мой вариант: 4яйца, 1,5 ст.сахара, 1ст. сметаны, 150г растопленого маргарина, 0,5 ч.л.соды(уксус), 2ст муки, 2ст.л.какао (в одну половину теста).
Скажите, почему пирог по этому рецепту - лучинка сухая, а на вкус как запеканка, немного сыроватый и липнет к зубам? сметану брала 15%.вместо соды разрыхлитель. на вкус получился хорош.
lizhik
Пирог потрясный! Можно красиво украсить) в серединку, втыкаем чтонибуть тоненькое, типо палочек для суши, и от середины ведем к краю , потом немножко отступаем и снова также, получается как цветочек или звездочка!) Надеюсь Вам понравится)
Вкусный пирог "Зебра" 
Пирог "Зебра" 
Пирог "Зебра" на молоке 
Пирог "Любимая Зеброчка" 
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Торт «Зебра» 
Торт "Зебра" 
Торт "Зебра" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Медовик (без раскатки коржей) 
"Умное" пирожное 
а без сметаны можно?
