рецепт с фото пошаговый

Котлеты из кабачков с брынзой или творогом

Фото к рецепту: Котлеты из кабачков с брынзой или творогом
 4 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 Практика   31.05.19

Не слишком любите кабачки? Попробуйте приготовить котлеты-оладьи из кабачков с брынзой или творогом, и вы измените свое отношение к этим овощам.

Продукты (на 4 порции)
Кабачки - 2 шт.
Брынза или творог - 150-180 г (3/4 стакана)
Зелень (петрушка и/или укроп) - 0,5 пучка
Яйца - 2 шт.
Мука - 3-4 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Масло растительное рафинированное - для жарки
*
Для подачи (по желанию):
Сметана
Зелень петрушки
Чеснок

Пошаговый фото рецептКотлеты из кабачков с брынзой или творогом
Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков с брынзой или творогом - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков с брынзой или творогом - шаг №2

Кабачки вымыть, очистить, натереть на крупной терке.
Посолить кабачки и выдержать 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков с брынзой или творогом - шаг №3

Натереть брынзу на терке или размять творог.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков с брынзой или творогом - шаг №4

Зелень петрушки или укропа промыть, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков с брынзой или творогом - шаг №5

Кабачки отжать. Добавить к ним яйца, муку, брынзу или творог и зелень.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков с брынзой или творогом - шаг №6

Массу хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков с брынзой или творогом - шаг №7

Хорошо разогреть масло в сковороде. Творожно-кабачковую массу набирать столовой ложкой и выкладывать в сковороду в виде оладий.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков с брынзой или творогом - шаг №8

Кабачковые оладьи с брынзой (творогом) жарить до подрумянивания с обеих сторон.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков с брынзой или творогом - шаг №9

Оладьи-котлеты из кабачков можно подать с соусом из сметаны (или кислого молока), смешанной с измельченным чесноком, зеленью петрушки и солью.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков с брынзой или творогом - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из кабачков с брынзой или творогом. Как приготовить Котлеты из кабачков с брынзой или творогом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыОвощные котлеты Овощные
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи из кабачков
Блюда из кабачков Блюда из сыраСыр адыгейский Блюда из творога
1 спасибо 4 0
nela Понедельник, 26 Августа 2013 г. 13:14 #

Отличный рецепт, вегетарианские котлеты из кабачков с брынзой очень понравились, буду часто делатьWell

   
цитировать
Эдуард Среда, 04 Сентября 2013 г. 20:58 #

Перепутал,вместо кабачков взял баклажаны, очистил и протер на терке. Остальное строго по рецепту (с творогом).Котлетки получились класс!!! Даже кот слопал одну! Только у баклажан шкурку очищать пришлось потолще. Сам не ожидал как вкусно получится. Рекомендую. Для сравнения теперь попробую с кабачками.

   
цитировать
Наташа Воскресенье, 07 Апреля 2019 г. 14:37 #

Спасибо за такой простой и вкусный рецепт!

Получились нежные, аппетитные котлетки! Я тоже не ожидала, что будет так вкусно! :) Пожалела, что в первый раз сделала мало.

   
цитировать
Наташа Воскресенье, 07 Апреля 2019 г. 14:38 #

Да, в этот раз делала с творогом. Буду пробовать делать с брынзой и баклажанами. ;)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)