Выпотрошить и промыть тушку цыпленка, нарезать кусками. Потушить в топленом масле целые мелкие головки лука и перебранные, промытые мелкие грибы. Положить куски цыпленка в подходящую посуду, добавить соль, черный перец, влить белое вино. Плотно закрыть посуду крышкой и тушить на слабом огне, пока мясо не станет мягким. Перед тем как снять с огня, добавить сметану. Подать горячим, украсив ломтиками лимона и веточками зелени петрушки.
Продукты
цыпленок
1
шт.
масло топлёное
2
ст. ложки
лук мелкий
9-10
шт.
грибы свежие
100
г
вино белое сухое
1
стакан
сметана
100
г
лимон
1
шт.
зелень петрушки
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Тушенный цыпленок. Как приготовить Тушенный цыпленок?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки, запечённые в кефире 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Курица на бутылке 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Салат "Мужские слезы" 
Три праздничных рулета (с красной... 
Мясо по-французски 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Жюльен с курицей и грибами 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Курица, тушенная с морковью и луком 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриная грудка, тушенная с луком и... 
Курица, тушенная в луковом соусе