рецепт

Зразы с гречневой кашей и рубленым яйцом

Это вкусное блюдо гораздо интереснее, чем обычные котлеты с гречневой кашей, хотя чтобы приготовить мясные зразы с гречневой кашей, ингредиенты вам понадобятся практически те же.

Продукты
фарш говяжий 500г
зелень  по вкусу
чеснок 3зубчика
хлеб чёрный 1кусочек
лук репчатый 3шт.
яйца 1шт.
Для начинки:
яйца отварные 1шт.
крупа гречневая  сколько уйдет
морковь 1шт.
помидоры сушеные  по вкусу
масло оливковое  сколько уйдет

Как приготовить мясные зразы с гречневой кашей:

Приготовить фарш крупного помола, добавив в него размоченный хлеб, зелень и яйцо.

Лук натереть на крупной терке и отжать сок. Это необходимо для того, чтобы зразы получились сочными.

Вареное яйцо натереть на мелкой терке.

На доску, смазанною маслом, положить лепешку из мяса, в середину положить чайную ложку гречки и чайную ложку яйца. Аккуратно защипнуть зразы с гречневой кашей, подняв концы лепешки кверху.

Жарить зразы с гречневой кашей на подсолнечном масле с добавлением сливочного масла, которое дает мясу поджаристую коричневую корочку.

Приготовить гречневую кашу для зраз: в оливковое масло положить натертую на крупной терке морковь, промытую гречку и как следует поджарить. Когда гречка поджарится, влить кипяток, посолить, поперчить, добавить мелко рубленные сушеные помидоры. Закрыть крышкой и поставить на маленький огонь. Через 15—20 минут каша готова.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Зразы с гречневой кашей и рубленым яйцом. Как приготовить Зразы с гречневой кашей и рубленым яйцом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразыКашиГречневая каша
Мясные блюдаГовядина

Блюда из гречкиГречка с мясом Гречка с фаршем
Блюда из фаршаФарш говяжий
13 спасибо 6884 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)