рецепт

Запеканка из моркови

Морковь хорошо вымыть, очистить, натереть на терке. Добавить воду, 10 г сливочного масла, сахар и тушить до мягкости на небольшом огне.

Приготовить густой молочный соус: муку прогреть с маслом, непрерывно помешивая, чтобы она слегка пожелтела, затем развести ее молоком, добавить сахар, ванильный сахар, перемешать и прогреть до загустения.

Смешать молочный соус с тушеной морковью, добавить желток, затем взбитый в пену белок и все хорошо перемешать.

Смазать маслом посуду, посыпать молотыми сухарями, выложить в нее морковную массу и положить сверху кусочки сливочного масла. Запекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов.

Продукты
морковь 500г
масло сливочное 30г
яйца 1шт.
вода 100мл
сухари молотые 10г
сахар 1-2ч. ложки
Для молочного соуса:
молоко 200мл
мука 1ст. ложка
масло сливочное 1ч. ложка
сахар 1ч. ложка
сахар ванильный  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из моркови. Как приготовить Запеканка из моркови?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка морковная Запеканка овощная Овощные
Детский
Блюда из молока Блюда из моркови
16 спасибо 8806 3 1
konfetochka-2012 Понедельник, 20 Августа 2012 г. 09:55 #

а какой соус подойдёт?

   
цитировать
гость Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 11:27 #

При какой температуре запикать и как долго?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)