Баклажаны нарезать вдоль ломтиками. Крайние ломтики нарезать кубиками и выложить их в глубокую форму. Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать, чеснок измельчить. Половину зелени петрушки смешать с измельченным чесноком и томатной пастой. Ломтики баклажанов посолить, посыпать карри и смазать чесночно-томатной смесью. Сыр и колбасу нарезать тонкими ломтиками и положить на баклажаны. Свернуть рулетики, скрепить деревянными зубочистками и выложить в форму поверх баклажанных кубиков. Помидоры нарезать, выложить на рулетики, посолить, посыпать карри. Запекать в духовке, пока овощи не станут мягкими. Перед подачей к столу посыпать оставшейся зеленью петрушки.
Продукты
баклажаны
2
шт.
помидоры
5
шт.
сыр
150
г
колбаса салями
150
г
зелень петрушки
1
пучок
чеснок
2
зубчика
томатная паста
4-5
ст. ложек
сок лимона
1
ч. ложка
карри
1
ч. ложка
соль
сколько уйдет
Рецепт: Баклажанные рулетики. Как приготовить Баклажанные рулетики?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Баклажаны, запечённые с помидорами 
Баклажанные лодочки с овощами и фаршем 
Баклажаны, запеченные с помидорами... 
Баклажаны, запеченные с сыром... 
Сочные баклажаны, запечённые с... 
Закуска из баклажанов 
Закуска из баклажанов 
Салат-закуска из баклажанов,... 
"Тёщин язык" 
Лодочки из баклажанов с брынзой и... 
Баклажаны, фаршированные творогом... 
Отварные баклажаны с сыром и... 
Баклажаны, запечённые с... 
Салат с крабовыми палочками,... 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Жареные баклажаны с луком 
Баклажаны по-грузински 
