рецепт

Котлета «Праздничная»

 1 порция

Подготовленную мякоть курицы с кожей, свинину пропускают через мясорубку, добавляют замоченный в молоке и отжатый белый хлеб, перемешивают и пропускают через мясорубку вторично. Заправляют специями, взбитыми белками. Из котлетной массы формуют лепешки, на середину которой укладывают кусочек охлажденного сливочного масла. Делают двойную панировку и жаря г во фритюре.

Продукты (на 1 порцию)
курица 75г
свинина 70г
молоко 5г
масло сливочное 20г
яичный белок 1г
хлеб белый пшеничный 15г
жир 15г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлета «Праздничная». Как приготовить Котлета «Праздничная»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из курицы Котлеты из свинины Куриные котлеты Мясные блюда
Блюда из курицы Блюда из молока Блюда из фаршаФарш куриный
1 спасибо 1871 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)