рецепт с фото пошаговый

Лечо из сладкого перца и помидоров

Фото к рецепту: Лечо из сладкого перца и помидоров
 4 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Практика   25.09.14

Любите овощи? Тогда этот рецепт лечо из сладкого перца и помидоров именно для вас. Лечо подаем с рисом или с яичницей, к омлету, а также к поджаренным дебрецинским или другого сорта сосискам.

Продукты (на 4 порции)
Помидоры - 500 г
Перец сладкий зеленый или желтый - 500 г
Лук репчатый большой - 1 шт.
Шпик (шпиг, шпек) - 50 г
Перец сладкий молотый - 2 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный (молотый дважды) - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептЛечо из сладкого перца и помидоров
Фото приготовления рецепта: Лечо из сладкого перца и помидоров - шаг №1

Продукты для лечо со сладким перцем и помидорами перед вами.

Фото приготовления рецепта: Лечо из сладкого перца и помидоров - шаг №2

Как приготовить лечо из помидоров и сладкого перца:

Вскипятим чайник. Помидоры зальем кипятком на 5 минут, затем зальем холодной водой на 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Лечо из сладкого перца и помидоров - шаг №3

Помидоры, сняв кожицу, разрежем на четвертинки.

Фото приготовления рецепта: Лечо из сладкого перца и помидоров - шаг №4

Лук очистим, помоем и покрошим.

Фото приготовления рецепта: Лечо из сладкого перца и помидоров - шаг №5

Сладкий перец разрежем пополам, удалим зерна и прожилки, вымоем и нарежем поперечными полосками.

Фото приготовления рецепта: Лечо из сладкого перца и помидоров - шаг №6

Шпик нарежем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Лечо из сладкого перца и помидоров - шаг №7

Шпик пожарим в сковороде (кастрюле) до прозрачности, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Лечо из сладкого перца и помидоров - шаг №8

Добавим нарезанный лук и при непрерывном помешивании подрумяним, около 3-4 минут.

Фото приготовления рецепта: Лечо из сладкого перца и помидоров - шаг №9

Положим туда же нарезанный сладкий перец, перемешаем, и потушим около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Лечо из сладкого перца и помидоров - шаг №10

Потом положим в сковороду (кастрюлю) помидоры, посыплем молотым сладким перцем. Посолим, поперчим.

Фото приготовления рецепта: Лечо из сладкого перца и помидоров - шаг №11

Все перемешаем и на медленном огне потушим, периодически помешивая, еще 30 — 40 минут до полной мягкости.

Фото приготовления рецепта: Лечо из сладкого перца и помидоров - шаг №12

Лечо из сладкого перца и помидоров готово.

Фото приготовления рецепта: Лечо из сладкого перца и помидоров - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лечо из сладкого перца и помидоров. Как приготовить Лечо из сладкого перца и помидоров?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Лечо Овощные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейЛечо Венгерская кухня
Блюда из перца Блюда из помидоров Лечо

Тема › Сокровища наций

16 спасибо 0 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)