рецепт

Острый салат с курицей по-китайски

 2 порции

Курятину очистить от шкурки, нарезать тонкими ломтиками, сложить в неглубокую миску и отставить в сторону. Очищенный от семян и мелко нарубленный острый красный перец, имбирь и измельченный чеснок перетереть в ступке пестиком. В эту овощную смесь добавить арахисовую пасту, киндзу, сахар, соль, половину растительного масла, уксус и тщательно перемешать. Выложить острую пасту поверх куриного мяса и оставить мариноваться на 2-3 часа.

Оставшееся растительное масло разогреть в сковороде, выложить туда же куриное мясо с маринадом и обжаривать в течение 10-12 минут, изредка переворачивая мясо на другую сторону. В это время на сервировочное блюдо уложить бобовые побеги, крупно нашинковать китайскую капусту, очищенную и нарезанную продолговатыми ломтиками морковку, кольца лука и ломтики корнишона. Поверх салата положить обжаренное мясо и подавать горячим.

Продукты (на 2 порции)
корень имбиря 1ч. ложка
кинза 2ст. ложки
корнишон 1шт.
бобовый побег 100г
масло растительное 4ст. ложки
уксус белого вина 1ст. ложка
паста арахисовая 1ст. ложка
перец красный стручковый 1шт.
куриное филе 200-300г
или уксус рисовый 1ст. ложка
капуста китайская 1головка
морковь 2шт.
лук фиолетовый 1шт.
чеснок 1долька
сахар 1ч. ложка
соль 0.5ч. ложки

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Острый салат с курицей по-китайски. Как приготовить Острый салат с курицей по-китайски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат мясной Салат с курицей Салаты без майонеза
Азиатская кухня Китайская кухня
Блюда из капусты Блюда из корнишонов
Блюда из курицыКуриное филе
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru