рецепт с фото пошаговый

Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем

Фото к рецепту: Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем

Гороховый суп с колбасками и овощами - простой, но очень вкусный. Копченые колбаски придают супу аромат и насыщенность. Яркие овощи дарят краски и свежесть, ну а горох добавляет свой неповторимый вкус и текстуру.

Продукты
Горох колотый – 250 г
Колбаски копченые – 350 г
Картофель – 230 г
Перец болгарский красный – 170 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Чеснок - 10 г
Масло растительное - 30 мл
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 1/8 ч. ложки
Чабрец сушёный - 0,5 ч. ложки
Зира молотая - 0,5 ч. ложки
Лук зеленый – 4 пера
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем - шаг №2

Горох промойте, залейте в кастрюле водой (1:3) и отварите до мягкости, около 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем - шаг №3

Колбаски нарежьте кружочками.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем - шаг №4

Лук, морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем - шаг №5

Болгарский перец и чеснок нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем - шаг №6

В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и выложите туда лук. Обжарьте 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем - шаг №7

Добавьте морковь и обжарьте еще 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем - шаг №8

Добавьте болгарский перец и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем - шаг №9

Влейте 0,5 стакана воды и тушите 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем - шаг №10

Добавьте колбаски и картошку.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем - шаг №11

Залейте водой и доведите до кипения. Варите 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем - шаг №12

Всыпьте соль и черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем - шаг №13

Добавьте отваренный горох.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем - шаг №14

Перемешайте и варите еще 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем - шаг №15

Всыпьте чабрец и зиру. Проварите 1-2 минуты и выключайте.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем - шаг №16

Разлейте по тарелкам и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем - шаг №17

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем. Как приготовить Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховыйСуп гороховый с копченостями Суп с копченостями Супы с овощами
Обед
Блюда из гороха Блюда из перца
2 спасибо 764 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)