Простой салат с капустой и болгарским перцем превращается в оригинальное блюдо благодаря необычной заправке. В её составе - кефир, фета, уксус, горчица и цедра лимона.
Продукты
Капуста белокочанная - 250-300 г
Перец болгарский - 150 г (1 шт.)
Петрушка свежая - 2-3 веточки
Кефир жирностью 2,5% - 70 мл
Фета - 70 г
Уксус винный - 1 ч. ложка
Горчица в зёрнах - 10 г
Цедра лимона - 5 г
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - 1/4 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Пошаговый фото рецептСалат с капустой, болгарским перцем и кефирной заправкой
Подготавливаем продукты.
Листья петрушки мелко нарезаем.
Капусту нарезаем тонкой соломкой.
Болгарский перец очищаем от семян, удаляем плодоножку. Нарезаем перец соломкой.
В миске соединяем капусту, перец и зелень петрушки.
В чашу блендера отправляем кефир, фету, уксус, горчицу и цедру лимона.
Перебиваем заправку блендером.
Добавляем растительное масло. Снова перебиваем заправку.
В салатник к подготовленным продуктам отправляем заправку, добавляем соль и перец.
Перемешиваем салат с заправкой.
Выкладываем салат в салатник и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с капустой, болгарским перцем и кефирной заправкой. Как приготовить Салат с капустой, болгарским перцем и кефирной заправкой?
Овощной салат с горчично-лимонной... 
Салатная заправка 
Салатная заправка 
Универсальная салатная заправка.... 
Масляная заправка для овощных салатов 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из капусты с яйцом, зеленью... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Салат "Венеция" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат "Моментальный" 
Салат с крабовыми палочками,... 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Перец жареный по-молдавски 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
