рецепт с фото пошаговый

Гречневые оладьи с зелёным луком и сыром

Фото к рецепту: Гречневые оладьи с зелёным луком и сыром
 Вкусное утро   11.04.24

Гречневые оладьи с зелёным луком и сыром приготовить ещё проще, если осталась вчерашняя гречка. В яичную массу со сметаной всыпается готовая каша, ароматный зелёный лук и солоноватый сыр. Обжариваются оладьи на сковороде до румяности и подаются к завтраку или на перекус.

Продукты
Крупа гречневая — 80 г
или гречка варёная — 150 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сметана — 100 г
Яйца — 2 шт.
Лук зелёный — 0,5 пучка
Мука — 30-60 г (сколько возьмёт)
Соль — по вкусу
Масло растительное — по вкусу

Пошаговый фото рецептГречневые оладьи с зелёным луком и сыром
Фото приготовления рецепта: Гречневые оладьи с зелёным луком и сыром - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Гречку промываем несколько раз, пока вода не будет оставаться прозрачной. Варим крупу в подсоленной воде 10-15 минут, до готовности.
Запросто можно использовать вчерашнюю кашу.

Фото приготовления рецепта: Гречневые оладьи с зелёным луком и сыром - шаг №2

Сыр натираем на средней тёрке.
Зелёный лук измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Гречневые оладьи с зелёным луком и сыром - шаг №3

Смешиваем яйца, сметану и соль.

Фото приготовления рецепта: Гречневые оладьи с зелёным луком и сыром - шаг №4

Взбиваем венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Гречневые оладьи с зелёным луком и сыром - шаг №5

Добавляем к яйцам варёную гречневую кашу, большую часть зелёного лука и сыр. Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Гречневые оладьи с зелёным луком и сыром - шаг №6

Если тесто не слишком вязкое, на этом этапе можно всыпать немного муки.

Фото приготовления рецепта: Гречневые оладьи с зелёным луком и сыром - шаг №7

Перемешиваем массу до однородности — вязкое тесто для оладий готово.

Фото приготовления рецепта: Гречневые оладьи с зелёным луком и сыром - шаг №8

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем туда тесто столовой ложкой, формируя оладьи.

Фото приготовления рецепта: Гречневые оладьи с зелёным луком и сыром - шаг №9

Обжариваем оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Гречневые оладьи с зелёным луком и сыром - шаг №10

Гречневые оладьи с зелёным луком и сыром готовы.

Фото приготовления рецепта: Гречневые оладьи с зелёным луком и сыром - шаг №11

Посыпаем их зелёным луком и подаём со сметаной.

Фото приготовления рецепта: Гречневые оладьи с зелёным луком и сыром - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречневые оладьи с зелёным луком и сыром. Как приготовить Гречневые оладьи с зелёным луком и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицКашиГречневая каша
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьи
Завтрак Ужин
Блюда из грейпфрутов Блюда из сыра
1 спасибо 1049 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)