рецепт с фото пошаговый

Рыбный суп из скумбрии с пшеном

Фото к рецепту: Рыбный суп из скумбрии с пшеном

Набор продуктов достаточно простой, а приготовление и того проще. Кусочки рыбы добавляются в суп с картофелем и пшеном в конце приготовления и варятся несколько минут. Пшённая крупа подходит для супа не хуже, чем, например, рис. Со скумбрией суп получается сытным.

Продукты
Скумбрия свежемороженая – 450 г (1 шт.)
Картофель – 200 г (2 шт.)
Пшено – 45 г
Лук репчатый – 100 г (1 шт.)
Морковь – 90 г (1 шт.)
Масло растительное – 30 мл (2 ст. ложки)
Лавровый лист – 1 шт.
Перец душистый горошком – 3 шт.
Зелень свежая - 1-2 веточки
Соль – 1/2 ч. ложки
Вода – 1 л

Пошаговый фото рецептРыбный суп из скумбрии с пшеном
Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из скумбрии с пшеном - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из скумбрии с пшеном - шаг №2

Размороженную скумбрию выпотрошите, вымойте. Разрежьте тушку на небольшие кусочки.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из скумбрии с пшеном - шаг №3

Лук и морковь очистите. Лук нарежьте маленькими кубиками. Морковь натрите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из скумбрии с пшеном - шаг №4

Картофель очистите и нарежьте средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из скумбрии с пшеном - шаг №5

Картофель в кастрюле залейте водой и доведите до кипения. Варите 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из скумбрии с пшеном - шаг №6

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук с морковью.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из скумбрии с пшеном - шаг №7

Помешивая, обжарьте на среднем огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из скумбрии с пшеном - шаг №8

Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с картофелем.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из скумбрии с пшеном - шаг №9

Всыпьте пшённую крупу, добавьте лавровый лист, перец горошком и соль. Варите 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из скумбрии с пшеном - шаг №10

Добавьте в кастрюлю рыбу и варите 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из скумбрии с пшеном - шаг №11

Петрушку мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из скумбрии с пшеном - шаг №12

Всыпьте зелень в суп, перемешайте. Выключите огонь.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из скумбрии с пшеном - шаг №13

Разлейте суп с рыбой и пшеном по тарелкам и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из скумбрии с пшеном - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбный суп из скумбрии с пшеном. Как приготовить Рыбный суп из скумбрии с пшеном?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыРыбный суп Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из пшена Блюда из скумбрии
2 спасибо 584 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)