рецепт с фото пошаговый

Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью

Фото к рецепту: Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью

Хрустящие хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью. Главное преимущество формовки в виде палочек-спиралек в том, что большую часть составляет хрустящая корочка, и их приятно грызть. Мякиш, соответственно, становится тонким и окружает начинку, основную часть которой составляет расплавленный в духовке сыр.

Продукты
Для теста:
Вода - 150 мл
Масло растительное (у нас оливковое) - 1,5 ст. ложки
Мука - 250 г (2 стакана ёмкостью 200 мл) + для работы с тестом
Дрожжи сухие - 2-3 г
Сахар - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
*
Для начинки:
Сыр твёрдый - 100 г
Томатный соус - 50 г
Петрушка и укроп - несколько веточек
*
Для смазывания и посыпания палочек:
Желток - 1 шт.
Кунжут

Пошаговый фото рецептХлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью
Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Воду подогреваем до 35-40 градусов.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью - шаг №2

Дрожжи всыпаем в миску. Заливаем тёплой водой.
Всыпаем соль и сахар. Перемешиваем до растворения всех крупинок в воде.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью - шаг №3

Сразу добавляем муку и вливаем растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью - шаг №4

Замешиваем тесто - удобнее руками на столе, посыпанном мукой.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью - шаг №5

Накрываем миску с тестом плёнкой и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью - шаг №6

Твёрдый сыр натираем крупно.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью - шаг №7

Зелень мелко нарезаем.
Включаем духовку для разогрева до 220 градусов.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью - шаг №8

Тесто раскатываем в прямоугольник размером где-то как противень или чуть больше.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью - шаг №9

Половину теста покрываем томатным соусом.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью - шаг №10

Равномерно посыпаем сыром.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью - шаг №11

Затем распределяем зелень.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью - шаг №12

Накрываем пустой половиной теста.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью - шаг №13

Разрезаем на 8 полосок шириной по 2-3 см.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью - шаг №14

Каждую полоску берём за концы и прокручиваем их в разные стороны.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью - шаг №15

Выкладываем на застеленный пергаментом противень.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью - шаг №16

Смазываем желтком и посыпаем кунжутом.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью - шаг №17

Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью - шаг №18

Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью готовы.
Выкладываем их для подачи.

Фото приготовления рецепта: Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью - шаг №19

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью. Как приготовить Хлебные палочки с томатным соусом, сыром и зеленью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиБулочки с кунжутом Булочки с сыром Домашние булочки Хлеб
В духовке
Блюда из сыра Лучшие рецепты выпечки
6 спасибо 729 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)