рецепт с фото пошаговый

"Невидимый" яблочный пирог на ряженке

Фото к рецепту: "Невидимый" яблочный пирог на ряженке

Этот простейший пирог, как из кирпичиков, построен из тонко-тонко нарезанных яблок. А вкусное тесто на ряженке и яйцах удерживает ломтики вместе и не даёт пирогу развалиться. Для аромата в тесто вливается немного коньяка, хотя можно и без алкоголя. Теста настолько мало, что его почти не видно - отсюда и название.

Продукты
Для теста:
Ряженка – 90 мл
Масло растительное – 30 мл
Яйца – 2 шт.
Мука – 60 г
Яблоки – 500 г
Сахар – 70 г
Разрыхлитель – 1/2 ч. ложки
Коньяк (или ром) – 15 мл

Пошаговый фото рецепт"Невидимый" яблочный пирог на ряженке
Фото приготовления рецепта: "Невидимый" яблочный пирог на ряженке - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: "Невидимый" яблочный пирог на ряженке - шаг №2

Муку просеиваем в миску. Всыпаем разрыхлитель. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: "Невидимый" яблочный пирог на ряженке - шаг №3

В отдельной посуде взбиваем яйца до пышности.

Фото приготовления рецепта: "Невидимый" яблочный пирог на ряженке - шаг №4

Вливаем в миску с мукой. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: "Невидимый" яблочный пирог на ряженке - шаг №5

Вливаем ряженку. Перемешиваем взбивающими движениями.

Фото приготовления рецепта: "Невидимый" яблочный пирог на ряженке - шаг №6

Вливаем растительное масло и коньяк.

Фото приготовления рецепта: "Невидимый" яблочный пирог на ряженке - шаг №7

Яблоки очищаем от кожицы и сердцевинок.
Нарезаем очень тонкими (просвечивающимися) пластинами.

Фото приготовления рецепта: "Невидимый" яблочный пирог на ряженке - шаг №8

Выкладываем яблоки в тесто. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: "Невидимый" яблочный пирог на ряженке - шаг №9

Тесто выкладываем в застеленную пергаментом форму диаметром 22 см.
Поверхность разравниваем.

Фото приготовления рецепта: "Невидимый" яблочный пирог на ряженке - шаг №10

Выпекаем пирог при 200 градусах 15 минут, затем температуру понижаем до 180 градусов и выпекаем ещё полчаса.

Фото приготовления рецепта: "Невидимый" яблочный пирог на ряженке - шаг №11

"Невидимый" яблочный пирог на ряженке готов.

Фото приготовления рецепта: "Невидимый" яблочный пирог на ряженке - шаг №12

После небольшого остывания выкладываем его для подачи.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: "Невидимый" яблочный пирог на ряженке. Как приготовить "Невидимый" яблочный пирог на ряженке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с яблоками Яблочные пироги
ТестоТесто для пирогов
В духовке
Блюда из ряженки Блюда из яблок Лучшие рецепты выпечки
6 спасибо 937 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)