рецепт с фото пошаговый

Манник на ряженке

Фото к рецепту: Манник на ряженке
 8 порций
 2 часа 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   17.11.22

Манник — очень простая выпечка из доступных ингредиентов. В этот раз готовим манник на ряженке. Тесто замешивается вовсе несложно, единственное — нужно дать манке достаточно времени для набухания. Манник получается влажноватым, в меру сладким и пористым.

Продукты (на 8 порций)
Ряженка — 500 мл
Масло сливочное (размягчённое) — 70 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 200 г
Крупа манная — 375 г
Разрыхлитель — 15 г

Пошаговый фото рецептМанник на ряженке
Фото приготовления рецепта: Манник на ряженке - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Масло берите свежее и качественное - его вкус будет определять вкус и текстуру манника.
Ряженку, яйца и сливочное масло заранее достаньте из холодильника - они должны согреться комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Манник на ряженке - шаг №2

Ряженку влейте в глубокую миску. Добавьте манную крупу.

Фото приготовления рецепта: Манник на ряженке - шаг №3

Перемешайте ложкой, чтобы не было комочков.
По густоте масса должна быть как деревенская сметана.
Оставьте при комнатной температуре на 40-50 минут, чтобы манка хорошо набухла.
В конце этого времени включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Манник на ряженке - шаг №4

После набухания манки введите в тесто яйца. Взбейте (лучше миксером).

Фото приготовления рецепта: Манник на ряженке - шаг №5

Всыпьте сахар. Перемешайте до его растворения.

Фото приготовления рецепта: Манник на ряженке - шаг №6

Добавьте размягчённое сливочное масло. Снова взбейте тесто.

Фото приготовления рецепта: Манник на ряженке - шаг №7

Всыпьте разрыхлитель. Тщательно перемешайте тесто.

Фото приготовления рецепта: Манник на ряженке - шаг №8

Подготовьте форму для выпечки (я использовала силиконовую - её смазывать не нужно, в отличие от форм из других материалов).
Тесто выложите в форму и разровняйте ложкой.

Фото приготовления рецепта: Манник на ряженке - шаг №9

Отправьте форму в разогретую до 180 ℃ духовку и выпекайте манник 45-50 минут.
Готовность проверяйте шпажкой - она должна выходить из пирога сухой.
Готовый манник немного остудите в форме.

Фото приготовления рецепта: Манник на ряженке - шаг №10

Затем аккуратно извлеките манник на решётку и полностью остудите.
Перед подачей при желанию можно посыпать манник сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Манник на ряженке - шаг №11

Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Манник на ряженке. Как приготовить Манник на ряженке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанник Пироги ТестоТесто для пирогов
В духовке
Блюда из ряженки Лучшие рецепты выпечки
20 спасибо 24442 4 0
Лидия Вторник, 31 Октября 2023 г. 13:56 #

Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Sve4kaSV Вторник, 31 Октября 2023 г. 19:20 #

Лидия
Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!

приятного чаепития!

   
цитировать
Олеся Среда, 03 Апреля 2024 г. 00:17 #

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно

   
цитировать
Sve4kaSV Пятница, 05 Апреля 2024 г. 07:21 #

Олеся
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно

Приятного чаепития!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)