видео рецепт с фото пошаговый

Оладьи на ряженке

Фото к рецепту: Оладьи на ряженке
 HomeRecipes   06.06.20

Вкуснейшие, очень-очень нежные, всегда пышные и воздушные оладушки на ряженке - самый простой рецепт. Просто невозможно оторваться!

Продукты
Ряженка - 500 мл
Яйца - 3 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Мука - 500 г (около 4-х стаканов ёмкостью 200 мл)
Сода - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - для жарки

Видео рецептОладьи на ряженке
Пошаговый фото рецептОладьи на ряженке
Фото приготовления рецепта: Оладьи на ряженке - шаг №1

Яйца, соль и сахар перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на ряженке - шаг №2

Добавляем ряженку. Она обязательно должна быть тёплой(!) или хотя бы комнатной температуры. Перемешиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на ряженке - шаг №3

Просеиваем частями муку, каждый раз перемешиваем. Тесто должно быть как густая сметана.
Добавляем соду и ещё раз хорошо перемешиваем.
Оставляем тесто на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на ряженке - шаг №4

Тесто настоялось, больше его не мешаем.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на ряженке - шаг №5

Сковороду нагреваем, наливаем растительное масло. Ложкой выкладываем тесто. Жарим оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяности. Выкладываем оладьи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на ряженке - шаг №6

Оладьи на ряженке готовы. Подаём оладьи со сметаной, медом или любым джемом.
Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи на ряженке. Как приготовить Оладьи на ряженке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиОладьиОладушки Оладушки на кефире Оладьи на кефире Оладьи пышные
Завтрак
Блюда из ряженки
28 спасибо 16 0
ваше имя Вторник, 07 Июля 2020 г. 19:24 #

Обалденные оладьи!! Очень вкусные и пышные. Всем советую!

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 07 Июля 2020 г. 22:47 #

Спасибо большое за отзыв!Готовьте на здоровье!

   
цитировать
Имя моё Пятница, 28 Августа 2020 г. 09:37 #

Сейчас попробую сделать, думаю будет ооооочень вкусненько!!!:yes:

   
цитировать
HomeRecipes Пятница, 28 Августа 2020 г. 19:27 #

Готовьте с удовольствием! Будет очень вкусненько!:)

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 16:03 #

Не очень понимаю, на что рассчитаны подобные рецепты и хвалебные комментарии. Муки в этом рецепте настолько много, что, положив чуть больше половины, оладьи становятся сухими, как подметка и просто застревают в горле. С сахаром и солью тоже беда. Они совершенно пресные и невкусные. Вобщем вместо радости детям, выброшенное время и продукты.

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 20:30 #

Очень жаль, оладьи на ряженке не могут быть как подметка и с 2 столовыми ложками сахара -пресными. Что то Вы сделали не по рецепту.

   
цитировать
Альфия Воскресенье, 11 Октября 2020 г. 12:36 #

Сделала сегодня точно по рецепту, только яиц у меня было 2, а не 3. Все получилось, пышные, очень вкусные оладьи! Ряженку ставила в горячую воду, чтобы нагрелась. Тесто стояло перед выпечкой минут 30. И соду добавила после муки, как и сказано в рецепте.

   
цитировать
Альфия Воскресенье, 11 Октября 2020 г. 12:37 #

Альфия
Сделала сегодня точно по рецепту, только яиц у меня было 2, а не 3. Все получилось, пышные, очень вкусные оладьи! Ряженку ставила в горячую воду, чтобы нагрелась. Тесто стояло перед выпечкой минут 30. И соду добавила после муки, как и сказано в рецепте.

Да, муки я положила 3 стакана, а не 4. Возможно, у меня большие стаканы...

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 12 Октября 2020 г. 06:21 #

Спасибо большое за комментарий! Приятного Вам аппетита!

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 12 Октября 2020 г. 06:22 #

Мука тоже разная, поэтому нужно добавлять муку в тесто всегда частями.

   
цитировать
Настя Понедельник, 12 Октября 2020 г. 20:33 #

Рецепт требует явной доработки) Сахара очень мало, муки очень много. Делала на пробу, поэтому взяла в 2 раза меньше ингредиентов. На 250 мл ряженки - 150 г муки, 1 яйцо, 3 столовые ложки сахара, 0,5 ч.л.соли. Соду в следующий раз заменю на разрыхлитель (пахнут отвратительно).

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 13 Октября 2020 г. 06:16 #

Сахар добавляйте по вкусу, ряженка или кефир могут быть разные по кислоте, мука тоже бывает разная, нельзя написать точное количество. Соду нужно покупать для выпечки, тогда она не будет пахнуть. Спасибо Вам за комментарий и отзыв!

   
цитировать
kotenok19934 Воскресенье, 18 Октября 2020 г. 19:41 #

Спасибо за рецепт))) сколько рецептов перепробовала никогда не получались пышные оладьи(((в тут все получилось наконец-то 😀 сахара я добавляла больше,сладкоежек в семье много))) остальное делала по рецепту👍🏻

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 20 Октября 2020 г. 18:10 #

Спасибо большое за отзыв!Приятного Вам аппетита!:)

   
цитировать
Ольга Среда, 21 Октября 2020 г. 15:08 #

Очень хорошие оладьи получились, у меня ряженка "семенишна " 450 мл,сахара добавила 3 ст ложки , не сладко, но я такие люблю, остальное по рецепту, муку уже добавляла по консистенции . Вот именно у меня оладьи редко получаются, потому что все на глаз, а тут все идеально вышло. Спасибо автору

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 21 Октября 2020 г. 22:20 #

Я рада) спасибо большое за отзыв! Приятного Вам аппетита!:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(87)