рецепт с фото пошаговый

Блины с брынзой и кинзой

Фото к рецепту: Блины с брынзой и кинзой
 4 порции
 50 мин (ваши 40 мин)
 Sve4kaSV   13.06.23

Если вы любите блинчики с начинкой, тогда попробуйте этот простой рецепт. Тесто замешивается обычным способом, на молоке. Для начинки используется брынза, которая дополняется свежей кинзой. Блины получаются очень ароматными и вкусными.

Продукты (на 4 порции)
Для блинов:
Яйцо — 1 шт.
Мука — 120 г
Масло растительное — 20 мл
Молоко (жирностью 3,2 %) — 250 мл
Соль — 1 щепотка
*
Для начинки:
Брынза — 130 г
Кинза свежая — 20 г
Сметана (жирностью 15 %; или майонез) — 30 г

Пошаговый фото рецептБлины с брынзой и кинзой
Фото приготовления рецепта: Блины с брынзой и кинзой - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Молоко для блинного теста подойдёт любой жирности.
Кинзу можно заменить петрушкой, базиликом или укропом.
Сметана подойдёт любой жирности, можно заменить майонезом.

Фото приготовления рецепта: Блины с брынзой и кинзой - шаг №2

В глубокую миску вбейте яйцо и всыпьте соль. Взболтайте ручным венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Блины с брынзой и кинзой - шаг №3

Влейте молоко и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Блины с брынзой и кинзой - шаг №4

Всыпьте просеянную муку, перемешайте венчиком до однородной консистенции, чтобы не было мучных комочков.

Фото приготовления рецепта: Блины с брынзой и кинзой - шаг №5

Влейте растительное масло, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Блины с брынзой и кинзой - шаг №6

Установите на умеренный огонь блинную сковороду и хорошо разогрейте. Первый раз смажьте дно сковороды растительным маслом.
В центр сковороды влейте половник теста, быстрыми круговыми движениями распределите по всему дну. Обжарьте на умеренном огне по 1-1,5 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Блины с брынзой и кинзой - шаг №7

У меня получилось 8 блинов диаметром 18 см.
Дайте блинам немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Блины с брынзой и кинзой - шаг №8

Брынзу натрите на средней тёрке и пересыпьте в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Блины с брынзой и кинзой - шаг №9

Кинзу (только листики) мелко нарежьте и отправьте к брынзе.
Добавьте сметану и перемешайте до однородности.
Количество сметаны регулируйте по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Блины с брынзой и кинзой - шаг №10

Начинка должна получиться средней консистенции, чтобы удобно было намазывать на блин.

Фото приготовления рецепта: Блины с брынзой и кинзой - шаг №11

На блин выложите порцию начинки и распределите по всей поверхности.

Фото приготовления рецепта: Блины с брынзой и кинзой - шаг №12

Сложите блин пополам, придавливая руками.

Фото приготовления рецепта: Блины с брынзой и кинзой - шаг №13

Ещё раз сложите пополам, чтобы получился треугольник.

Фото приготовления рецепта: Блины с брынзой и кинзой - шаг №14

Проделайте так со всеми блинами и начинкой.

Фото приготовления рецепта: Блины с брынзой и кинзой - шаг №15

Блины с брынзой и кинзой готовы.
Подавайте их к завтраку, в качестве перекуса или как дополнение к первым и вторым блюдам. Также это отличная закуска к праздничному столу.

Фото приготовления рецепта: Блины с брынзой и кинзой - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины с брынзой и кинзой. Как приготовить Блины с брынзой и кинзой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на молоке
Блинчики тонкие
БлиныБлины на молоке Блины тонкие Блины фаршированные
Завтрак
Блюда из сыра Лучшие рецепты выпечки
5 спасибо 2090 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)