Куриный суп с пшеном, кукурузой и сливками

Подготовить необходимые продукты.
С кукурузы слить жидкость.

Лук и чеснок очистить и нарезать маленькими кубиками.
Болгарский перец нарезать кубиками.
Пшено промыть и при необходимости залить горячей водой на 5 минут, чтобы избавиться от горечи. Спустя время воду слить, пшено повторно промыть.

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и выложить туда лук с чесноком. Обжарить 2-3 минуты.

Куриное филе нарезать средними кусочками.

Выложить в кастрюлю филе и обжарить 5 минут.

Затем добавить болгарский перец.

Залить содержимое кастрюли 1,2 л горячей воды и довести до кипения.

Добавить крупу и варить (без крышки) около 10 минут.

Затем отправить в кастрюлю кукурузу (без жидкости) и варить около 5-10 минут.

Влить сливки. Добавить куркуму, соль и молотый перец. Прогреть 1-2 минуты, не доводя до кипения, и выключить огонь.

Разлить суп по тарелкам и подать к столу.
Приятного аппетита!