рецепт с фото пошаговый

Луковые оладьи с манкой

Фото к рецепту: Луковые оладьи с манкой
 3 порции
 45 мин (ваши 35 мин)
 anastasiya.panait   14.02.23

Популярный рецепт очень вкусных и сочных овощных котлет на основе репчатого лука. Котлетки-оладьи из доступных продуктов получаются не только экономными по цене, но и простыми и бесхлопотными в приготовлении, очень аппетитными.

Продукты (на 3 порции)
Лук репчатый - 600 г
Яйцо (крупное, категории С0) - 1 шт.
Крупа манная - 50 г
Сухари панировочные - 30 г
Мука - 20 г
Масло растительное - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЛуковые оладьи с манкой
Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи с манкой - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Для удобства работы лук выбирайте крупный.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи с манкой - шаг №2

Головки репчатого лука очистите и крупно нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи с манкой - шаг №3

Переложите лук в чашу кухонного комбайна или другого подобного рода измельчителя с насадкой "металлический нож". Можно натереть лук на средней или крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи с манкой - шаг №4

Измельчите лук, но не до состояния гладкого пюре, а так, чтобы оставались и более крупные частички.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи с манкой - шаг №5

Луковую массу переложите в миску.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи с манкой - шаг №6

Туда же вбейте яйцо, всыпьте муку, манную крупу, панировочные сухари, соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи с манкой - шаг №7

Вымешайте луковый фарш и оставьте на 10 минут, чтобы манка разбухла, впитав лишнюю влагу.
Затем луковое тесто ещё раз перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи с манкой - шаг №8

В сковороде разогрейте растительное масло, столовой ложкой выложите в него луковое тесто в виде плоских котлет-оладий, используя 1 ст. ложку с горкой фарша для одной такой котлеты.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи с манкой - шаг №9

Жарьте луковые оладьи на огне чуть выше среднего по 3-4 минуты с каждой стороны, до насыщенного золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи с манкой - шаг №10

Затем оладьи выложите на тарелку.
Таким же образом пожарьте оладьи из оставшегося лукового теста. Всего у меня получилось 12 штук.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи с манкой - шаг №11

Луковые оладьи готовы – подавайте к столу в горячем или тёплом виде.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи с манкой - шаг №12

Котлетки из репчатого лука можно посыпать измельчённой свежей зеленью и дополнить сметаной.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи с манкой - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Луковые оладьи с манкой. Как приготовить Луковые оладьи с манкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыОвощные котлеты Овощные Рецепты закусок Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладушки
Завтрак Рецепты для начинающих Ужин
9 спасибо 2379 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)