Сырники с яблоками и корицей

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Творог берите мягкий и жирный, лучше, конечно же, домашний.
Вместо пшеничной муки можно использовать кукурузную, рисовую или любую другую.

Творог переложите в миску. Ложкой разомните творог, чтобы избавиться от крупных комочков. Другой вариант — пробейте творог погружным блендером.

Затем к творогу вбейте яйцо, всыпьте сахар и молотую корицу.

Перемешайте.

Яблоко очистите от кожуры. Мякоть яблока натрите на крупной тёрке и добавьте в творожную массу.

Перемешайте и всыпьте муку.

Ещё раз перемешайте.

Влажными руками сформируйте из творожной массы шайбочки небольшого размера и обваляйте их в муке. Всего у меня получилось 8 сырников.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда сырники - столько, сколько поместится за раз.

Жарьте сырники на огне чуть выше среднего по 3-4 минуты с каждой стороны, до красивой золотистой корочки.

Таким образом пожарьте все сырники. Готовые сырники выложите на тарелку.

Нежные и ароматные сырники с яблоком и корицей готовы.

Подавайте сырники к столу в тёплом виде.

Приятного аппетита!