рецепт с фото пошаговый

Пышки на кефире с творогом (на сковороде)

Фото к рецепту: Пышки на кефире с творогом (на сковороде)
 8 порций
 50 мин (ваши 35 мин)
 anastasiya.panait   25.11.22

Пористые пышечки из творожного теста готовятся легко, просто и быстро! Бездрожжевое тесто на соде замешивается элементарно, поэтому о результате переживать не придётся. Для аромата в тесто добавим пряные травы, а жарить творожные пышки будем на сковороде.

Продукты (на 8 порций)
Творог (жирностью 9 %) - 100 г
Кефир (жирностью 2,5 %) - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 180 г + 20 г для работы с тестом
Травы итальянские сушёные - 1 ч. ложка
Соль - 1/3 ч. ложки
Сахар - 1/2 ч. ложки
Сода пищевая - 1/2 ч. ложки
Масло растительное (для жарки) - 70 мл

Пошаговый фото рецептПышки на кефире с творогом (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Пышки на кефире с творогом (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Кефир подогрейте до тёплого состояния (я прогрела в микроволновке).

Фото приготовления рецепта: Пышки на кефире с творогом (на сковороде) - шаг №2

Творог переложите в миску, влейте тёплый кефир и ложкой как следует перемешайте, разминая комочки творога, чтобы получилась более-менее однородная и равномерная творожно-кефирная смесь.

Фото приготовления рецепта: Пышки на кефире с творогом (на сковороде) - шаг №3

В творожно-кефирную смесь вбейте яйцо, всыпьте соль, пищевую соду, сахар и смесь сушёных итальянских трав.

Фото приготовления рецепта: Пышки на кефире с творогом (на сковороде) - шаг №4

Перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Пышки на кефире с творогом (на сковороде) - шаг №5

Всыпьте просеянную муку.

Фото приготовления рецепта: Пышки на кефире с творогом (на сковороде) - шаг №6

И вымешайте мягкое (незабитое мукой) творожное тесто.
Затяните миску с тестом плёнкой и оставьте на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Пышки на кефире с творогом (на сковороде) - шаг №7

После этого тесто переложите на присыпанный мукой стол и раскатайте в круг диаметром 22 см.

Фото приготовления рецепта: Пышки на кефире с творогом (на сковороде) - шаг №8

Разрежьте круг на сегменты-треугольники.

Фото приготовления рецепта: Пышки на кефире с творогом (на сковороде) - шаг №9

Всего получается 8 треугольников, соответственно, получится 8 пышек.

Фото приготовления рецепта: Пышки на кефире с творогом (на сковороде) - шаг №10

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите в него столько творожных треугольников, сколько поместится за раз.

Фото приготовления рецепта: Пышки на кефире с творогом (на сковороде) - шаг №11

Жарьте пышки на среднем огне с двух сторон примерно по 2 минуты, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Пышки на кефире с творогом (на сковороде) - шаг №12

Поджарить такие пышки нужно и с трёх боковых сторон, примерно по 30 секунд.

Фото приготовления рецепта: Пышки на кефире с творогом (на сковороде) - шаг №13

Таким же образом пожарьте все пышки и выложите их на блюдо.

Фото приготовления рецепта: Пышки на кефире с творогом (на сковороде) - шаг №14

Творожные пышки готовы!

Фото приготовления рецепта: Пышки на кефире с творогом (на сковороде) - шаг №15

Подавайте их к столу в тёплом виде.

Фото приготовления рецепта: Пышки на кефире с творогом (на сковороде) - шаг №16

Пышки несладкие, поэтому хороши не только самостоятельно как завтрак или перекус, но станут отличным дополнением к первым блюдам, основой для бутербродов.

Фото приготовления рецепта: Пышки на кефире с творогом (на сковороде) - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пышки на кефире с творогом (на сковороде). Как приготовить Пышки на кефире с творогом (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки с творогом Пышки ТестоТворожное тесто
Обед Рецепты для начинающих
Блюда из кефира Блюда из творога
7 спасибо 1966 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)