рецепт с фото пошаговый

Блины с маком и цедрой лимона

Фото к рецепту: Блины с маком и цедрой лимона
 5 порций
 20 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   16.11.22

Ароматные, тоненькие и очень вкусные! Приготовим блины с маком и цедрой лимона. Блинчики получаются в меру сладкими, благодаря чему их можно подавать не только со сладким дополнением, но и с солёной начинкой.

Продукты (на 5 порций)
Молоко (жирностью 2,5 %) — 300 мл
Вода столовая газированная — 200 мл
Яйца — 3 шт.
Мука — 250 г
Масло растительное — 50 мл
Сахар — 15 г
Соль — 5 г
Мак — 25 г
Цедра лимона — 1 ч. ложки

Пошаговый фото рецептБлины с маком и цедрой лимона
Фото приготовления рецепта: Блины с маком и цедрой лимона - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Молоко подойдёт любой жирности.
Растительное масло возьмите без запаха.
Цедру лимона я использую замороженную, предварительно её разморозив. Можно взять сушёную или свежую.

Фото приготовления рецепта: Блины с маком и цедрой лимона - шаг №2

В глубокую миску вбейте яйца. Всыпьте соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Блины с маком и цедрой лимона - шаг №3

Взбейте венчиком до однородной консистенции. Можно использовать миксер.

Фото приготовления рецепта: Блины с маком и цедрой лимона - шаг №4

К яичной массе влейте молоко и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Блины с маком и цедрой лимона - шаг №5

В несколько приёмов всыпьте просеянную муку.

Фото приготовления рецепта: Блины с маком и цедрой лимона - шаг №6

После каждого добавления муки перемешивайте венчиком или миксером до однородности, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Блины с маком и цедрой лимона - шаг №7

Влейте растительное масло и перемешайте.
Накройте миску с тестом пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Блины с маком и цедрой лимона - шаг №8

Сковороду установите на умеренный огонь, хорошо разогрейте. Всыпьте в сковороду мак и подсушите 3-4 минуты на умеренном огне, часто помешивая. Благодаря этому шагу у мака появляется более выразительный вкус и аромат.

Фото приготовления рецепта: Блины с маком и цедрой лимона - шаг №9

Достаньте блинное тесто из холодильника. При необходимости процедите через мелкое сито, чтобы убрать комочки. Я этого не делала, так как мое тесто получилось без комочков. Влейте в тесто газированную воду.

Фото приготовления рецепта: Блины с маком и цедрой лимона - шаг №10

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Блины с маком и цедрой лимона - шаг №11

Всыпьте мак и цедру лимона.

Фото приготовления рецепта: Блины с маком и цедрой лимона - шаг №12

Снова перемешайте — тесто получается жидковатое.

Фото приготовления рецепта: Блины с маком и цедрой лимона - шаг №13

Разогрейте блинную сковороду (моя - диаметром 19 см) на умеренном огне. Если вы не уверены в своей посуде, смажьте её растительным маслом. Перемешайте тесто половником (мой - стандартного размера) и зачерпните примерно половину. Влейте тесто в центр разогретой сковороды и круговыми движениями распределите по всему дну. Жарьте блин по 1-2 минуты с каждой стороны, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Блины с маком и цедрой лимона - шаг №14

Так пожарьте все блины. У меня получилось 25 блинов.

Фото приготовления рецепта: Блины с маком и цедрой лимона - шаг №15

Блины с маком и цедрой лимона готовы к подаче.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины с маком и цедрой лимона. Как приготовить Блины с маком и цедрой лимона?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на воде Блинчики на молоке

БлиныБлины на воде Блины на молоке Блины тонкие
Завтрак
Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
5 спасибо 2993 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)