рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром

Фото к рецепту: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   27.09.22

Салат "Сырный купол" – достойный претендент на звание праздничного блюда. Салат не простой, а с сюрпризом: подача его внешне скромная, а каков разрез! Слои салата из моркови, маринованных огурчиков, куриного мяса и яиц чётко просматриваются и выглядят очень аппетитно. По вкусу салат очень гармоничный.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 220 г (1 шт.)
Огурцы маринованные - 150 г
Морковь - 150 г
Сыр твёрдый - 100 г
Яйца - 3 шт.
Майонез - 80 г
Соль - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСлоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №2

В кастрюлю налейте воду (700 мл), доведите её до кипения, посолите (0,5 ч. ложки) и опустите куриное филе. Когда вода повторно закипит, убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите куриное филе в течение 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №3

Готовое куриное филе извлеките из бульона и оставьте остывать при комнатной температуре. Если есть время, можно остудить филе прямо в бульоне – так оно будет сочнее.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №4

Параллельно с отвариванием куриного филе в другой кастрюльке отварите морковь в течение 20 минут.
Затем извлеките морковь из отвара и оставьте остывать.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №5

Одновременно с морковью и филе отварите яйца вкрутую (в течение 10 минут после закипания воды).
Отваренные яйца переложите в холодную воду и остудите.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №6

Когда куриное филе, яйца и морковь остынут, можно приступать к формовке салата.
Остывшую морковь очистите от кожицы и натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №7

Дно и бортик миски выстелите пищевой плёнкой так, чтобы её края немного свисали. Выложите на дно тёртую морковь. Смажьте морковный слой майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №8

Остывшие яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №9

Выложите натёртые яйца на слой из моркови и смажьте майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №10

Маринованные огурцы нарежьте мелкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №11

Выложите слой из солёных огурцов поверх яичного слоя и также смажьте майонезом. Немного майонеза оставьте для смазывания салата перед подачей.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №12

Остывшее куриное филе нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №13

Выложите куриное мясо последним слоем салата. Поставьте салат в холодильник минут на 15, чтобы слои пропитались и уплотнились.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №14

После этого достаньте салат из холодильника, накройте плоской тарелкой, резко переверните и снимите миску вместе с плёнкой.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №15

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №16

Смажьте поверхность салата небольшим количеством майонеза и покройте натёртым сыром со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №17

Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром готов.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром - шаг №18

Салат не только смотрится интересно, но и очень вкусный. Обязательно приготовьте.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром. Как приготовить Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из огурцов Салат из яиц Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салаты праздничные Салаты слоеные
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда из огурцов Блюда с майонезом
33 спасибо 19810 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)