рецепт с фото пошаговый

Песочное печенье с малиновой прослойкой и сахарной глазурью

Фото к рецепту: Песочное печенье с малиновой прослойкой и сахарной глазурью
 5 порций
 1 час 5 мин (ваши 35 мин)
 КомуДобавки   09.08.22

Печенье с малиновой прослойкой и сахарной глазурью вмиг окутает дом ванильно-ягодным летним ароматом. Сочетание рассыпчатого теста, свежей малины и сахарной глазури никого не оставит равнодушным. Главное, удержаться и дать печенью остыть, ведь именно это самое сложное в этом простом рецепте.

Продукты (на 5 порций)
Для теста:
Масло сливочное (размягчённое) – 250 г
Яйцо – 1 шт.
Вода – 2 ст. ложки
Сахар – 120 г
Мука – 400 г (3 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель теста – 5 г
Ванильный сахар – 10 г
*
Для начинки:
Малина – 300 г
Крахмал (любой) – 10 г
Сахарная пудра – 2 ст. ложки
*
Для глазури:
Сахарная пудра – 3 ст. ложки
Вода – 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПесочное печенье с малиновой прослойкой и сахарной глазурью
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с малиновой прослойкой и сахарной глазурью - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Масло заранее достаём из холодильника, оно должно быть размягчённым.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с малиновой прослойкой и сахарной глазурью - шаг №2

В миске смешиваем масло, сахар и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с малиновой прослойкой и сахарной глазурью - шаг №3

Хорошенько перетираем венчиком.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с малиновой прослойкой и сахарной глазурью - шаг №4

Добавляем к масляной массе яйцо и воду. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с малиновой прослойкой и сахарной глазурью - шаг №5

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к жидким ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с малиновой прослойкой и сахарной глазурью - шаг №6

Замешиваем нелипкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с малиновой прослойкой и сахарной глазурью - шаг №7

На пергаменте или коврике раскатываем тесто в прямоугольный пласт примерно 40х28 см.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с малиновой прослойкой и сахарной глазурью - шаг №8

Визуально делим пласт теста поперёк надвое. На половину теста, немного отступая от краёв, ровным слоем выкладываем малину.
Немного малины можно оставить для украшения печенья.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с малиновой прослойкой и сахарной глазурью - шаг №9

Посыпаем малину крахмалом и сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с малиновой прослойкой и сахарной глазурью - шаг №10

Помогая себе пергаментом (ковриком), поднимаем свободную часть теста и накрываем ею начинку. Защипываем края.
Накалываем верх теста вилкой. Отправляем пирог в духовку на 30 минут. Выпекаем при 180 градусах.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с малиновой прослойкой и сахарной глазурью - шаг №11

За 5 минут до окончания выпечки смешиваем воду с сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с малиновой прослойкой и сахарной глазурью - шаг №12

Щедро смазываем выпеченный корж сахарной глазурью.
Даём коржу полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с малиновой прослойкой и сахарной глазурью - шаг №13

Разрезаем на порционные кусочки желаемого размера, чтобы получились печенья.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с малиновой прослойкой и сахарной глазурью - шаг №14

Песочное печенье с малиновой прослойкой и сахарной глазурью готово.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с малиновой прослойкой и сахарной глазурью - шаг №15

Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочное печенье с малиновой прослойкой и сахарной глазурью. Как приготовить Песочное печенье с малиновой прослойкой и сахарной глазурью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста
ТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
В духовке
Блюда из малины Лучшие рецепты выпечки
15 спасибо 15097 1 0
Сергей Воскресенье, 27 Августа 2023 г. 22:24 #

Делал всё по рецепту. В принципе ничего сложного и не муторно.сироп перетер с малиной.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)