рецепт с фото пошаговый

Кабачковый суп с колбасой и плавленым сыром

Фото к рецепту: Кабачковый суп с колбасой и плавленым сыром
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   27.07.22

Очень ароматный, яркий, с нежным сливочным вкусом! Приготовим вкуснейший кабачковый суп с колбасой и плавленым сыром. Готовится суп очень быстро, так как не нужно варить бульон.

Продукты (на 4 порции)
Кабачки — 235 г
Картофель — 200 г
Помидоры — 250 г
Колбаса сырокопчёная — 100 г
Сыр плавленый — 75 г
Лук репчатый — 110 г
Морковь — 100 г
Масло растительное — 30 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Зелень петрушки — 15 г
Вода — 1 л

Пошаговый фото рецептКабачковый суп с колбасой и плавленым сыром
Фото приготовления рецепта: Кабачковый суп с колбасой и плавленым сыром - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Вкус готового блюда очень зависит от качества сыра и сорта колбасы. Поэтому не экономьте на этих продуктах.
Кабачки подойдут любого сорта, главное, чтобы они были молодые - с нежной кожицей и без семян.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый суп с колбасой и плавленым сыром - шаг №2

Картофель очистите и нарежьте кубиками. Залейте картошку в кастрюле водой (1 л), поставьте на огонь. Доведите воду до кипения и варите картошку 8-10 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый суп с колбасой и плавленым сыром - шаг №3

Лук очистите и нарежьте кубиками. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук 2-3 минуты на небольшом огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый суп с колбасой и плавленым сыром - шаг №4

Морковь очистите и нарежьте брусочками или натрите на крупной терке. Добавьте к луку. Обжарьте 2-3 минуты на маленьком огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый суп с колбасой и плавленым сыром - шаг №5

У кабачка срежьте края. Нарежьте кабачок кубиками. Добавьте в кастрюлю, когда картофель станет мягким. Доведите до кипения. Варите 5-6 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый суп с колбасой и плавленым сыром - шаг №6

Колбасу очистите от оболочки и нарежьте кубиками. Добавьте в сковороду к овощам. Перемешайте. Готовьте 4-5 минут на маленьком огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый суп с колбасой и плавленым сыром - шаг №7

У помидора вырежьте плодоножку. Нарежьте помидор кубиками и добавьте в сковороду. Перемешайте. Тушите 5-6 минут на маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый суп с колбасой и плавленым сыром - шаг №8

В кастрюлю добавьте обжаренные овощи с колбасой. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый суп с колбасой и плавленым сыром - шаг №9

Плавленый сыр натрите на крупной терке и выложите в кастрюлю. По вкусу приправьте солью и молотым чёрным перцем. Перемешайте и дайте закипеть. Варите на небольшом огне, помешивая, примерно 4-5 минут, до расплавления сыра.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый суп с колбасой и плавленым сыром - шаг №10

Листья петрушки снимите со стеблей и мелко нарежьте. Добавьте в суп.
Перемешайте и доведите до кипения. Отключите огонь. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 8-10 минут.
Кабачковый суп с колбасой и плавленым сыром готов.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый суп с колбасой и плавленым сыром - шаг №11

Разлейте суп по тарелкам и подавайте к обеденному столу.

Фото приготовления рецепта: Кабачковый суп с колбасой и плавленым сыром - шаг №12

риятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачковый суп с колбасой и плавленым сыром. Как приготовить Кабачковый суп с колбасой и плавленым сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп с колбасой Суп сырный Супы с овощами
Обед
Блюда из кабачков Блюда из помидоров Блюда из сыраСыр плавленый
18 спасибо 8350 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)