Приготовим аппетитный и невероятно вкусный салат с курицей, морковью по-корейски, маринованными шампиньонами и яйцами. За счёт курицы, яиц и грибов салат получается довольно питательным. Морковь по-корейски добавляет сочности. В этом салате все ингредиенты отлично дополняют друг друга и в результате создают гармоничный и сбалансированный вкус.
Продукты (на 3 порции)
Куриное филе - 250 г
Морковь по-корейски - 200 г
Шампиньоны маринованные - 180 г
Лук репчатый красный - 70 г
Яйца - 4 шт.
Петрушка свежая - 4 веточки
Укроп свежий - 4 веточки
Майонез - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат с курицей, морковью по-корейски, маринованными шампиньонами и яйцами
Подготовить продукты по списку. Зелень вымыть и обсушить.
В кастрюлю или сотейник влить воду, довести до кипения. Куриное филе переложить в кастрюлю и варить 25-30 минут, до готовности. После филе остудить в бульоне - так оно будет более сочным и нежным.
Яйца сварить вкрутую (10 минут после закипания воды). Остудить яйца в холодной воде.
Остывшее филе нарезать небольшими кубиками.
Если морковь по-корейски длинная, её лучше нарезать небольшими полосками.
Красный лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Переложить все ингредиенты в салатник, добавить маринованные шампиньоны. Если у вас грибы целые, нарезать их предварительно пластинами. У меня шампиньоны были уже нарезаны.
Яйца очистить и нарезать кубиками.
Добавить яйца в салат.
Зелень мелко нарезать и также выложить в салат.
Заправить салат майонезом, добавить соль и перец по вкусу.
Перемешать всё.
Салат с курицей, морковью по-корейски, маринованными шампиньонами и яйцами готов.
При подаче салат можно украсить грибами и зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с курицей, морковью по-корейски, маринованными шампиньонами и яйцами. Как приготовить Салат с курицей, морковью по-корейски, маринованными шампиньонами и яйцами?
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Салат с яйцом и сухариками 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат "Мужские слезы" 
Салат «Обжорка» с курицей 
Сытный салат с курицей 
Салат "Министерский" с курицей 
Салат "Леди" с курицей 
Салат с жареной курицей, огурцом и... 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Салат "Любимый" с курицей и грибами 
Салат с ветчиной, сыром,... 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат с сухариками "Королевский" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Салат "Чудесный". 
Шницель из курицы 
Куриный беф-строганов 
Тушеное куриное филе в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Гренки с морковью и варёными яйцами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат-закуска из сыра с кунжутом и...