рецепт с фото пошаговый

Вареники с абрикосами

Фото к рецепту: Вареники с абрикосами
 3 порции
 1 час 20 мин (ваши 45 мин)
 Alena2018   15.08.21

Этот простой рецепт вареников с абрикосами заслуживает внимания. Неожиданно увидеть фрукты в таком блюде, но получилось действительно интересно. Готовятся такие вареники из теста на кипятке и буквально тают во рту. Можно отправить заготовки вареников в морозилку и зимой при случае радоваться яркому сладкому блюду.

Продукты (на 3 порции)
Для теста:
Вода (крутой кипяток) - 200 мл
Мука - 200 г
Соль - 1 щепотка
*
Для начинки:
Абрикосы - 300 г
Сахар - 3 ст. ложки
Масло сливочное (для подачи) - 50 г

Пошаговый фото рецептВареники с абрикосами
Фото приготовления рецепта: Вареники с абрикосами - шаг №1

Подготовить продукты по списку.
Абрикосы для начинки выбираем сладкие, душистые, спелые.

Фото приготовления рецепта: Вареники с абрикосами - шаг №2

Приготовить тесто.
Муку высыпать в глубокую миску и добавить 1 щепотку соли. В центре сделать углубление.

Фото приготовления рецепта: Вареники с абрикосами - шаг №3

Вскипятить воду и влить в центр миски. Действовать очень быстро, но аккуратно! Сначала тесто перемешивать ложкой, после — руками. Лучше работать с таким тестом в перчатках, ведь оно горячее! Замешивается тесто очень быстро, оно эластичное и не липнет к рукам.

Фото приготовления рецепта: Вареники с абрикосами - шаг №4

Обернуть миску с тестом пищевой плёнкой, оставить на 1 час при комнатной температуре.

Фото приготовления рецепта: Вареники с абрикосами - шаг №5

Спустя время тесто раскатать в тонкий пласт. Толщину мне нравится делать минимальной, но кто-то любит вареники с большим количеством теста, поэтому выбор за вами.

Фото приготовления рецепта: Вареники с абрикосами - шаг №6

Из теста вырезать кружочки, можно стаканом или формочкой.

Фото приготовления рецепта: Вареники с абрикосами - шаг №7

Абрикосы вымыть и обсушить, очистить от косточек. На каждую заготовку из теста уложить половинку абрикосы и посыпать сахаром.

Фото приготовления рецепта: Вареники с абрикосами - шаг №8

После скрепить края теста, чтобы абрикос был внутри. Всего у меня вышло 30 вареников.

Фото приготовления рецепта: Вареники с абрикосами - шаг №9

На плиту поставить кастрюлю с водой. Довести воду до кипения и опустить туда вареники. Когда вареники всплывут, варить 4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Вареники с абрикосами - шаг №10

Готовые аппетитные вареники можно подавать к столу.
Такие сладкие вареники с абрикосами хороши на завтрак и для лёгкого приёма пищи в течение дня.
При подаче можно добавить к вареникам сливочное масло, сметану, сливки.

Фото приготовления рецепта: Вареники с абрикосами - шаг №11

Сочетание получилось простое, но очень вкусное.
Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вареники с абрикосами. Как приготовить Вареники с абрикосами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаВареникиТестоЗаварное тесто Тесто для вареников
Рецепты сладостейДесерты Русская кухня
Завтрак Ужин
Блюда из абрикосов
7 спасибо 6157 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)