рецепт с фото пошаговый

Классное тесто для вареников (пельменей)

Фото к рецепту: Классное тесто для вареников (пельменей)
 10 мин

Это самое лучшее тесто для вареников, которое я знаю. Опробуйте рецепт супертеста, не пожалеете.

Продукты
Вода минеральная газированная (или обычная вода) - 1 стакан
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука - 3,5-4 стакана
Масло растительное - 4 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 0,5 ч. ложки

Из этих продуктов получается около 1 кг теста.

Пошаговый фото рецептКлассное тесто для вареников (пельменей)
Фото приготовления рецепта: Классное тесто для вареников (пельменей) - шаг №1

Как приготовить тесто для вареников или пельменей:

Муку просеять, в миску поместить 3,5 стакана муки, посолить. Добавить сахар.

Фото приготовления рецепта: Классное тесто для вареников (пельменей) - шаг №2

Вбить яйцо.

Фото приготовления рецепта: Классное тесто для вареников (пельменей) - шаг №3

Налить минеральную воду и растительное масло в тесто. Сначала перемешивать ложкой.

Фото приготовления рецепта: Классное тесто для вареников (пельменей) - шаг №4

А затем вымешивать тесто для вареников рукой, подсыпая по необходимости по чуть-чуть муку. Замесить мягкое и эластичное тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Накрыть полотенцем. Дать тесту для вареников постоять 20 минут.
Тесто для вареников или пельменей готово. Можно лепить!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Классное тесто для вареников (пельменей). Как приготовить Классное тесто для вареников (пельменей)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
1574 спасибо 130 9
Ел54 Суббота, 17 Мая 2014 г. 08:59 #

Спасибо за рецепт. Всё гениальное просто! Very we!

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 20 Мая 2014 г. 13:43 #

Ел54:
Спасибо за рецепт. Всё гениальное просто! Very we!
ПожалуйстаWell

   
цитировать
Zlata Понедельник, 26 Мая 2014 г. 16:35 #

Мне тоже тесто для вареников на минералке нравится) Не пробовала масло добавлять, интересный нюанс Not precisely

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 26 Мая 2014 г. 20:57 #

и дорогого стоитWell

   
цитировать
виринея Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 19:29 #

Только что семья сожралас удовольствием съела тазик вареников по этому рецепту. Вкуснотища! Я довольна. Делала такое тесто впервые. По другому больше и пробовать не буду. Тесто раскатывается тоненько, не рвется. Красотища!

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 17:30 #

Виринея, это и мой любимый рецепт. Рада, что угодила. На здоровьеWell

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 13:07 #

Да, тесто правда очень вкусное!!! Спасибо огромное за рецепт!

   
цитировать
Яна Четверг, 06 Ноября 2014 г. 18:10 #

Я так понимаю, это тесто для вареников в воде, а не на пару?

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 07 Ноября 2014 г. 11:31 #

Яна:
Я так понимаю, это тесто для вареников в воде, а не на пару?
Я варю вареники в воде.

   
цитировать
Наталья Суббота, 15 Ноября 2014 г. 09:46 #

Сколько примерно надо картошки на 1 кг теста?

   
цитировать
Илошка Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 12:15 #

оу...минералки нееет((( можно чем заменить?

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 20:28 #

Наталья:
Сколько примерно надо картошки на 1 кг теста?
Около 500 г

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 20:28 #

Илошка:
оу...минералки нееет((( можно чем заменить?
Ледяной водой.

   
цитировать
ИНА Среда, 31 Декабря 2014 г. 00:46 #

ПРИГОТОВИЛА ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ, ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ КРУТОЕ ТЕСТО. чТО МОЖНО СДЕЛАТЬ ?

   
цитировать
Катя Пятница, 02 Января 2015 г. 23:01 #

отличное тесто, очень понравилось!

   
цитировать
Вера Понедельник, 05 Января 2015 г. 19:55 #

Необычно. Сейчас попробую. СпасибоWell

   
цитировать
ольга Воскресенье, 11 Января 2015 г. 16:33 #

Тесто отличное.лепить одно удовольствие.Спасибо за рецепт.Well

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 12 Января 2015 г. 17:43 #

ИНА:
ПРИГОТОВИЛА ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ, ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ КРУТОЕ ТЕСТО. чТО МОЖНО СДЕЛАТЬ ?
Смазать растительным маслом. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

   
цитировать
Татьяна Вторник, 13 Января 2015 г. 12:34 #

А минералка с газом должна быть?

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 14 Января 2015 г. 16:10 #

Татьяна:
А минералка с газом должна быть?
В ингредиентах написано "Вода минеральная газированная - 1 стакан"

   
цитировать
Аліна Понедельник, 19 Января 2015 г. 16:51 #

Вперше готувала вареники...Тісно вийшло божествене,легко готувати,не рветься:-)Варенички перші неперевершені:-)Тепер буду готувати тісто тільки таке:-)Всім рекомендую!!!

   
цитировать
Нурсулу Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 12:12 #

сейчас попробую. только минералки нет.

   
цитировать
Мурашечка Пятница, 20 Февраля 2015 г. 17:49 #

Готовила тесто первый раз по вашему рецепту- суперрррррр! Вареники смели)))) теперь иду делать пельмешки)

   
цитировать
юлия Среда, 25 Февраля 2015 г. 14:13 #

тесто очень классное!!!спасибо за рецептWell

   
цитировать
Виктория Пятница, 13 Марта 2015 г. 01:34 #

+1 классное тесто. у меня с 3,5 стак муки и в точности со всем прочим, вышло достаточно крутое тесто. Я его смазала, как советовали маслом не обильно и поставила на 30 мин. Идеально.

Спасибо!

З.Ы. Вареники лепила впервые

   
цитировать
МаринаИгоревна Понедельник, 16 Марта 2015 г. 15:39 #

Тесто просто оболденное!!! Делала на пельмени, с этой порции теста вышло 200 шт. Рекомендую!

   
цитировать
Галя Четверг, 26 Марта 2015 г. 20:16 #

Спасибо!!! Все получилось, первый раз делала тесто! Вы - супер-гений =)

   
цитировать
Вика Четверг, 07 Мая 2015 г. 15:58 #

Девочки смешала все ингредиенты потом добавила воду, получилось яйцо комками желтыми и масло тоже (( И что теперь делать? (

   
цитировать
евгения Среда, 13 Мая 2015 г. 02:18 #

все просто супер! все получилось. спасибо Вам большое!!!

   
цитировать
Евгения Вторник, 19 Мая 2015 г. 18:27 #

сейчас буду пробовать,позже отпишусь,благо минералка всегда в доме есть

   
цитировать
Елена Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 16:23 #

Спасибо за рецепт! Тесто для вареников делаю впервые. Боялась, что не получится, так как с тестом не очень "дружу", но в итоге всем понравилась моя стряпня!!!

   
цитировать
Надежда Понедельник, 13 Июля 2015 г. 10:08 #

Спасибо большое! Я минералку заменила водой и немного побольше добавила растительного масла. Очень классное тесто получилось! Well

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 20 Июля 2015 г. 14:58 #

Спасибо за рецепт) у меня проблемы с запястьем и я физически не могу замешивать тесто. А с этим получилось очень хорошо. мягкое и легкое)))) спасибо) теперь путь к вареникам и пельменям открыт)))

   
цитировать
нелли Четверг, 30 Июля 2015 г. 09:05 #

можно ли заморозить такие вареники?

   
цитировать
Петр Суббота, 01 Августа 2015 г. 19:15 #
а сахар-то когда класть??((
   
цитировать
Людмила Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 02:34 #

Это был просто сюрпризWellЯ не ожидала, что будет так приятно работать с таким тестом. Это что то невероятное, очень эластитчное, не рвется, хотя я раскатывала супер тонко.Огромное спасибо за рецептHeart

   
цитировать
Юлія Вторник, 18 Августа 2015 г. 19:09 #
Стакан 200 или 250 гр?
   
цитировать
Daniil Суббота, 26 Сентября 2015 г. 23:19 #

Привет из германии. ...самый лучший рецепт . Кушаю и радуюсь. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Daniil Суббота, 26 Сентября 2015 г. 23:24 #
нелли:
можно ли заморозить такие вареники?
конечно. На досточке поместить в морозилку, а минут через 15 вытащить и положить в пакет, чтобы было место в морозилке.
   
цитировать
марина Вторник, 29 Сентября 2015 г. 12:54 #

Для пельменей, наверное, подойдет, а вот вареники не будут тугими без соды?

   
цитировать
Рита Пятница, 30 Октября 2015 г. 20:21 #

Спасибо большое за рецепт!!!!! Тесто мягкое! Вкусное! Раскалывается легко! Не рвется! Очень рекомендую всем Heart

   
цитировать
Анастасия Среда, 11 Ноября 2015 г. 03:35 #

Большое спасибо за рецепт! Тесто очень эластичное. Было приятно раскатывать и лепить. Получились замечательные вареники!

   
цитировать
Елена Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 15:01 #

Спасибо за рецепт,лучше и легче не придумать,очень вкусно!!!

   
цитировать
Андрей Среда, 18 Ноября 2015 г. 12:35 #
Трижды дурь:и соль, и сахар, и мин.воду добавлять в тесто, которое варится (вареники, пельмени, лапша и т.п.) - абсолютная глупость. Потому что при варке всё это уходит в воду, в которой варится. Так что в тесто воду из крана, а соль в воду при варке. Поражает количество людей, дающих такие советы, и еще большее количество дам, с умным видом расхваливающих "ах! какой замечательный рецепт!как вкусно!"
   
цитировать
Анна Марковна Суббота, 21 Ноября 2015 г. 15:47 #

Попробую!

   
цитировать
Мон Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 20:55 #

Андрей:
Трижды дурь:и соль, и сахар, и мин.воду добавлять в тесто, которое варится (вареники, пельмени, лапша и т.п.) - абсолютная глупость. Потому что при варке всё это уходит в воду, в которой варится. Так что в тесто воду из крана, а соль в воду при варке. Поражает количество людей, дающих такие советы, и еще большее количество дам, с умным видом расхваливающих "ах! какой замечательный рецепт!как вкусно!"[/

будьте проще.

   
цитировать
Лилия Пятница, 27 Ноября 2015 г. 08:34 #

Андрей, вы бы свои суждения оставили при себе. Тесто необходимо солить, и сахар дает свою изюминку.а раст масло делает тесто нежнее и легче в работе.

   
цитировать
Лиля Суббота, 05 Декабря 2015 г. 10:48 #

Обалденное тесто, записала что бы не потерять,лучшее тесто на пельмени из всех опробованных

   
цитировать
Анна Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 16:39 #
Отличное, отличное, отличное тесто, ничего проще и лучше не пробовала!!!
   
цитировать
Кристюша Вторник, 08 Декабря 2015 г. 16:52 #

Я не поняла ,а когда соль и сахар добавлять?)

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru