рецепт с фото пошаговый

Тесто для пельменей

Фото к рецепту: Тесто для пельменей
 6 порций
 1 час (ваши 1 час)
 Практика   16.04.13

Решили приготовить пельмени? Рецепт теста прост – мука, пара яиц, немного воды и ваше идеальное тесто для пельменей готово!

Продукты (на 6 порций)
Мука - 500 г (около 4-х стаканов объемом 200 мл)
Яйца - 2 шт.
Вода - 200 мл (1 стакан)
Соль (по желанию) - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептТесто для пельменей
Фото приготовления рецепта: Тесто для пельменей - шаг №1

Продукты на тесто для пельменей перед вами.

Фото приготовления рецепта: Тесто для пельменей - шаг №2

Как приготовить тесто для пельменей:

Просеять муку горкой на стол.

Фото приготовления рецепта: Тесто для пельменей - шаг №3

Сделать сверху углубление, разбить в него яйца, влить часть холодной воды, можно добавить немного соли.

Фото приготовления рецепта: Тесто для пельменей - шаг №4

Замесить крутое, эластичное тесто (от краев к центру), постепенно подливая оставшуюся воду.

Фото приготовления рецепта: Тесто для пельменей - шаг №5

Скатать тесто для пельменей в шар, накрыть салфеткой и оставить на полчаса.

Фото приготовления рецепта: Тесто для пельменей - шаг №6

Тесто для пельменей готово. Можно готовить пельмени любым способом.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тесто для пельменей. Как приготовить Тесто для пельменей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоПельменное тесто Тесто для пельменей
Русская кухня
1058 спасибо 67 8
виталий Пятница, 23 Ноября 2012 г. 22:12 #

как понимать?

колличество воды-сколько уйдёт,а тесто месить подливая оставшуюся воду.....

оставшуюся от сколько уйдёт????

   
цитировать
Владимир Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 12:26 #

Нам понравился этот рецепт

   
цитировать
Юлия Вторник, 16 Апреля 2013 г. 15:27 #

Спасибо за простой рецепт теста для пельменей, у меня все получилосьVery we!

   
цитировать
risha Вторник, 16 Апреля 2013 г. 15:52 #

Все класс, получается отличное эластичное тесто для пельменей!!

   
цитировать
ЛЮДМИЛА Среда, 17 Апреля 2013 г. 16:48 #

я делаю пельмени на сметане вместо воды

   
цитировать
владимир Среда, 07 Августа 2013 г. 06:55 #

а второе яйцо куда? сожрать так??

   
цитировать
Татьяна Среда, 11 Сентября 2013 г. 12:54 #
Владимир, там же написано - ЯЙЦА. те, что из ингредиентов, 2 шт...
   
цитировать
Сергей Суббота, 05 Октября 2013 г. 17:09 #

А можно муку стаканами мерить?

У меня вся квартира весами и безменами завалена ;р

   
цитировать
юлия Четверг, 31 Октября 2013 г. 11:13 #

Сейчас попробуем))))

   
цитировать
Наталья Суббота, 14 Декабря 2013 г. 13:27 #

владимир:
а второе яйцо куда? сожрать так??
ахахах)))Владимир, рассмешил)))) вот она, невнимательность)))) сажрать-тоже вариант ахахахах)))00

   
цитировать
Лео Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 16:11 #

Читать нужно внимательно!!!! To you

   
цитировать
максим Воскресенье, 05 Января 2014 г. 18:23 #
спасибоTo youHeart
   
цитировать
Валентина Суббота, 15 Февраля 2014 г. 16:46 #

Спасибо большое за простой рецепт. Всё понятно.Very we!

   
цитировать
ирина) Среда, 19 Февраля 2014 г. 15:59 #

спасибо, очень ХоРоШиЙ РЕЦЕПТ:*)))Heart

   
цитировать
смс Вторник, 04 Марта 2014 г. 15:01 #

только, что муж месил тесто классно спасибо

   
цитировать
Настя Суббота, 29 Марта 2014 г. 14:22 #

Спасибо большое))

   
цитировать
юля Суббота, 26 Апреля 2014 г. 12:58 #

спасибо за рецепт, пойду сделаю.

   
цитировать
Галина Среда, 14 Мая 2014 г. 11:43 #

Спасибо все просто, а главное вкусно!Yes

   
цитировать
Оксана Четверг, 26 Июня 2014 г. 11:40 #

А на 6 порций,это сколько примерно теста в граммах?

   
цитировать
Ольга_р Пятница, 27 Июня 2014 г. 12:22 #

Оксана:
А на 6 порций,это сколько примерно теста в граммах?
Судя по ингредиентам 500г+200г+70г. Так что теста получается 700-770 г

   
цитировать
Мария Четверг, 12 Марта 2015 г. 16:15 #

спасибо

   
цитировать
Маня Понедельник, 25 Мая 2015 г. 22:08 #

Мне тоже тесто понравилось.)

   
цитировать
андрей Четверг, 11 Июня 2015 г. 20:56 #

ЛЮДМИЛА:
я делаю пельмени на сметане вместо воды
а я сметану по праздникам ем ито не по всем(((

   
цитировать
Kysik Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 13:18 #

Кто чем вырезает кружочки для пельменей? Делала граненым стаканом, получились такие пельменяки! Взять рюмочку, а вдруг они совсем маленькие будут и не заметишь.

   
цитировать
Александра Воскресенье, 10 Января 2016 г. 14:57 #

Спс

Very we!

   
цитировать
Александра Воскресенье, 10 Января 2016 г. 15:37 #

Мне 13 лет и я без труда замесила это тесто и слепила пельмешки обьедениеNot precisely

   
цитировать
ИВАН Суббота, 30 Января 2016 г. 13:29 #

Да так и съешь. жрать не надо, просто съешь.

   
цитировать
Дмитрий Пятница, 11 Марта 2016 г. 09:31 #

Нормальный рецепт. Всегда пользуюсь. Спасибо.

   
цитировать
Алла Понедельник, 28 Марта 2016 г. 23:10 #

Очень вкусно!

   
цитировать
Ольга Суббота, 13 Августа 2016 г. 11:30 #

Этот рецепт самый вкусный из всех возможных 🍧😻

   
цитировать
Мария Суббота, 13 Августа 2016 г. 13:12 #

Супер!!

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 17:44 #

Тесто супер! Спасибо, все получилось идеально!

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 02 Октября 2016 г. 10:57 #

Вот сделала по рецепту тесто,выжидаю полчаса..... У меня не всегда получается, посмотрим что на этот раз выйдет.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 02 Октября 2016 г. 22:27 #

А я все замешала сразу по рецепту,муку просеять забыла и добавляла в процессе замешивания.Пельмешки очень даже получились и ничего не разварилось. Спс за рецепт. Пельмени стряпала из своего теста первый раз.

   
цитировать
Настя Четверг, 10 Ноября 2016 г. 14:03 #

Сколько примерно пельмешек выходит из этого теста?

   
цитировать
Kamalyananna22 Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 21:32 #

4 стакана по 200 мл выходит 800 грамм а не 500)

   
цитировать
Lana Среда, 16 Ноября 2016 г. 10:35 #

Kamalyananna22
4 стакана по 200 мл выходит 800 грамм а не 500)
явные проблемы с математикой. И улыбочка не спасает от таких глупых замечаний автору.
   
цитировать
123 Вторник, 29 Ноября 2016 г. 18:54 #

владимир
а второе яйцо куда? сожрать так??
Вы можете и сожрать.. Хоть так, хоть почистить
   
цитировать
Ирина Суббота, 03 Декабря 2016 г. 16:12 #

Большое спасибо!

   
цитировать
Анна Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 23:23 #

Kamalyananna22
4 стакана по 200 мл выходит 800 грамм а не 500)[/q3uote]. Читайте внимательнее. 500мл и 200грамм, это разные массы измерения. Все у автора правильно.
   
цитировать
Степан Понедельник, 09 Января 2017 г. 00:19 #

Отлично

   
цитировать
Марианна Вторник, 10 Января 2017 г. 12:39 #

Эмм... а тесто не легче с большой чашки замесить?:so:

   
цитировать
ольга Воскресенье, 15 Января 2017 г. 19:37 #

Все получилось ,Спасибо!:roll:

   
цитировать
маргарита Понедельник, 16 Января 2017 г. 14:38 #

Сколько необходимо фарша на это тесто?? У меня 1.5 кг, теста не мало будет?

   
цитировать
екатерина Пятница, 24 Февраля 2017 г. 14:22 #

У меня ушло больше муки, грешу на то что воды было много. Тесто лежит под салфеткой.Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Fedosia Воскресенье, 02 Июля 2017 г. 17:45 #

Спасибо! Всё получилось !

   
цитировать
Наталия Понедельник, 28 Августа 2017 г. 08:48 #

Какой мукой вы пользуетесь?моя плывет уже 3 разных и все непонравились?

   
цитировать
Карина Воскресенье, 12 Ноября 2017 г. 18:43 #

Никогда не получалось тесто на пельмени, пробовала разные рецепты( СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ! Тесто СУПЕР!, я немного в тесто добавила куркумы и чуть-чуть кари - ваще кайф. Муж в восторге, а я красотка-поваренок)))) На это количество ушло примерно грамм 700-800 фарша.

   
цитировать
Валентина Пятница, 01 Декабря 2017 г. 11:49 #

Спасибо за рецепт,тесто делаю в хлебопечке всегда, сразу насыпаю муку, в середину яйца, соль, водичку и включаю режим тесто, чуть больше часа тесто в ней мешается... Выходит отличное эластичное тесто, как раз за это время и фарш готовлю,пока тесто готовится...

   
цитировать
slastena21134 Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 09:47 #

Спасибо большое за возможность накормить своих домочадцев вкусными пельмешками! отличный рецепт, без лишней суеты и волокиты. из этого теста у нас получились 198 пельмешек ( почти 2 кг) и 500 грамм домашней лапши. тесто отлично подошло для лапши.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru