Тесто для пельменей

Kamalyananna22

4 стакана по 200 мл выходит 800 грамм а не 500)

явные проблемы с математикой. И улыбочка не спасает от таких глупых замечаний автору.

Речь не про объем, а про вес. В 4 стаканах муки примерно 500 г муки, ну или чуть больше

Тесто заместил. Сейчас попробую.

Очень хорошее тесто. Пропорции верные!

Тесто получилось очень даже. Но я делала и вареники .Мои довольны.

я делаю пельмени на сметане вместо воды

Так вкусно спасибо!!! Тесто 👍

Бомба, ракета!

Все просто, вкусно и быстро

Рабочий рецепт! Всем понравилось!😍😘

Клянусь лучшее тесто!

только, что муж месил тесто классно спасибо

как понимать?колличество воды-сколько уйдёт,а тесто месить подливая оставшуюся воду.....оставшуюся от сколько уйдёт????

Не поняла!??? Где вы это прочитали? Там 1стакан воды в рецепте. Глаза разуйте!

Спасибо за простой и оптимальный рецепт.

Магазинные и рядом не стоят!

Кто чем вырезает кружочки для пельменей? Делала граненым стаканом, получились такие пельменяки! Взять рюмочку, а вдруг они совсем маленькие будут и не заметишь.

Я пельменницей леплю. Руками можно заа.... устать.

Тесто просто супер! Очень послушное, не разваривается и плотное. Я очень довольна.

салфеткой не накрывали

Тесто бомба! Спасибо)

Хороший рецепт

ЛЮДМИЛА

я делаю пельмени на сметане вместо воды

а я сметану по праздникам ем ито не по всем(((

А на сколько? человек

Спасибо автору! Получилось шикарное тесто, только вместо воды молоко добавила и муки граммов на 50 побольше ушло

Всегда пользуюсь этим рецептом. В процессе замешивания добавляю муки г. 100

Простой отличный рецепт! Спасибо большое автору, я рукож*п и то с первого раза получилось😁🌹

А для варенников оно тоже пойдет?

500 гр муки мало, тесто не лепится, 700-800 грамм где-то. Это как раз 4 стакана.

Тесто получилось! Спасибо!

Кто чем вырезает кружочки для пельменей? Делала граненым стаканом, получились такие пельменяки! Взять рюмочку, а вдруг они совсем маленькие будут и не заметишь.

Бокалом для шампанского, получается самое то.

Жидковатое тесто, липнет к рукам, муки должно быть больше.

Плохой рецепт

1. Рецепты теста смотрят те кто не умеет делать тесто. И хоть у меня есть кое-какой опыт в замесах заварного, но пытаясь раскатать тесто на столе вода с яйцом потекли и в результате я выгребал кухню минут 30. Если уж советуете, как делать, то советуйте начать месить в ёмкости, а не на столе, для этого нужна сноровка и навыки.

2. Берём 2 яйца. Какие 2 яйца? Вы в курсе, что яйца бывают разные? Бывают яйца Пяти категорий, от малой к большей 3, 2, 1, Отборное, Высшая. И отличаются они по массе от 35г до 75г и даже больше. Неужели сложно написать, что беру 2 яйца, например, Д-1?

3. У меня тесто не получилось. Было очень липкое и жидковатое, хотя всё делал по рецепту, потом уже в таре. Брал 500г муки, 200мл воды, 2 яйца ДВ и соль, всё специальным стаканом отмерял. В результате постепенно досыпая мукой, тесто замесил, но получилось оно закулаченое. Час времени коту под хвост, потраченные продукты и тесто в помойку.

Шикарное тесто - благодарю за рецепт!

спасибо

Не идеальное тесто, разваливается

У меня всё разбежалось по столу, уборки потом ужас. Тесто ещё не пробовала, в следующий раз буду брать тазик

Спасибо большое за рецепт . Тесто получилось идеальное . Пельмени ушли за 3 дня ) хватило на 700 грамм фарша . Ни одна пельмешка не разорвалась и внутри было много бульона 😍

Пропорции - супер! С одной оговоркой - я добавляю ОДНО яйцо, но крупное. Замешиваю в хлебопечке, самой облом). И впервые в жизни не отскребаю стол после от остатков муки и теста. Это я по-поводу добавления масла. Век живи, как говорится... Тесто получается, гладкое, упругое. Работать с ним - одно удовольствие. И еще, оно действительно вкусное)

Пропорции - супер! С одной оговоркой - я добавляю ОДНО яйцо, но крупное. Замешиваю в хлебопечке, самой облом). И впервые в жизни не отскребаю стол после от остатков муки и теста. Это я по-поводу добавления масла. Век живи, как говорится... Тесто получается, гладкое, упругое. Работать с ним - одно удовольствие. И еще, оно действительно вкусное)

Я добавляю растительное масло, две ложки. Компенсирую, если можно так сказать, второе яйцо))

Кто чем вырезает кружочки для пельменей? Делала граненым стаканом, получились такие пельменяки! Взять рюмочку, а вдруг они совсем маленькие будут и не заметишь.

Спасибо большое за рецепт.. сегодня попробовала... действительно хорошее тесто 👍👍👍