рецепт с фото пошаговый

Тесто для вареников-I

Фото к рецепту: Тесто для вареников-I
 55 мин (ваши 15 мин)
 Практика   28.05.15

Простое и удобное в лепке тесто для вареников.

Продукты
Мука - 1,5-2 стакана
Вода - 0,25 стакана
Яйца - 1 шт.
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептТесто для вареников-I
Фото приготовления рецепта: Тесто для вареников-I - шаг №1

Подготавливают продукты для приготовления теста для вареников.
Вода должна быть примерно температуры тела.

Фото приготовления рецепта: Тесто для вареников-I - шаг №2

Как приготовить тесто для вареников:

Муку высыпают, добавляют нагретую до 30-35° С воду, яйцо, соль.

Фото приготовления рецепта: Тесто для вареников-I - шаг №3

Замешивают тесто до однородной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Тесто для вареников-I - шаг №4

Подготовленное тесто для вареников покрывают влажной тканью и выдерживают для созревания в течение 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Тесто для вареников-I - шаг №5

Тесто для вареников готово!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тесто для вареников-I. Как приготовить Тесто для вареников-I?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
310 спасибо 52 5
Нина Воскресенье, 03 Января 2016 г. 12:53 #

Тесто разваливается при варке варениковHas bothered

   
цитировать
Оксана Пятница, 22 Января 2016 г. 10:07 #

Спасибо, хорошее тесто.

   
цитировать
Яна Воскресенье, 24 Января 2016 г. 14:27 #

Тесто не эластичное - совсем не растягивается, плотное и жесткое, не понравился рецепт Not so

   
цитировать
Антон Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 09:46 #

Согласен со всеми! Оно нормальное, но через час, полтора не очень! Вареники лучше верить без кипения или в пароварке!

   
цитировать
Мария Понедельник, 15 Февраля 2016 г. 21:55 #

Хороший рецепт!!! И тесто получилось хорошее: и лепилось хорошо и ничего не развалилось при варке!!!

   
цитировать
Анжела Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 17:39 #

Очень хорошее тесто получилось,спасибо!!!

   
цитировать
алена Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 06:37 #

Можно добавить ст.л масла растительного и все норм

   
цитировать
Кристина Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 14:06 #

Тесто получилось хорошее:so:

   
цитировать
Елена Среда, 04 Мая 2016 г. 09:17 #

Любое тесто нужносмазывать рраститель маслом Получается тесто всегда эластичное

   
цитировать
Ленка Суббота, 21 Мая 2016 г. 18:51 #

ужасное тесто получилось...больше так делать не буду((

   
цитировать
Крис Понедельник, 13 Июня 2016 г. 16:44 #

Тесто получилось деревянным

   
цитировать
анастасия Пятница, 15 Июля 2016 г. 06:21 #

Тесто обалденное мне оно очень понравилось вареники вкусные получились ничего не разварилось спасибо огромное за рецепт:yes::so::heart:

   
цитировать
Ната Четверг, 28 Июля 2016 г. 15:39 #

Хорошее тесто,ничего не развалилось! Значит что то неправильно сделали,раз у вас разваливается,или долго верите сильно.

   
цитировать
гуля Среда, 03 Августа 2016 г. 11:15 #

Спасибо большое за рецепт.Тесто получилось отличное ,а вареники суппер.:

   
цитировать
валерия Суббота, 03 Сентября 2016 г. 13:30 #

буду пробовать. но судя по каментам немного побаиваюсь.

   
цитировать
Аня Шурочкинс Суббота, 10 Сентября 2016 г. 06:49 #

Ребят,я решила сделать себе вареники.Наткнулась на этот сайт.На нем много различных рецептов.Решила попробовать этот.Все было отлично.Но.Есть два минуса,первый это то что тесто очень не приятно пахнет.А еще при лепке наше тесто разваливалось.Всем Приятного Аппетита!:gift:

   
цитировать
я Суббота, 10 Сентября 2016 г. 06:49 #

валерия
буду пробовать. но судя по коментам немного побаиваюсь.

   
цитировать
Таня Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 16:10 #

Тесто хорошее,эластичное,спасибо за рецепт.Вареники вкусные получились!;)

   
цитировать
Мама Ярослава Пятница, 30 Сентября 2016 г. 14:30 #

Попробую сегодня сделать это тесто!:P

   
цитировать
Лида Суббота, 12 Ноября 2016 г. 15:41 #

Вроде всё просто. Мама также делает... Как говорится, качество переходит в количество! С первого раза, конечно, не у всех получится. Тренируйтесь и поладите с тестом! У меня отличные вареники получились. Спасибо.

   
цитировать
Евгения Вторник, 13 Декабря 2016 г. 22:39 #

Очень жесткое тесто получилось,

   
цитировать
Ангелина Четверг, 15 Декабря 2016 г. 22:17 #

Мне кажется лучше раст. маслица еще добавить, эластичнее будет )

   
цитировать
Александр Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 14:00 #

Это не рецепт здесь нет ни количества муки воды яиц масла вот по этому у одних тесто получилось отличное у других не лепится в зависимости от того для каких нужд состав основных компонентов меняется к примеру для яичной лапши на каждые 100 гр муки идет одно яйцо в в восточных же рецептах в тесто много масла уходит и тесто уже будет другим для некоторых блюд яйца не добавляются да и добавь муки по больше будет плотным добавь мало вот тебе тесто для блинов ЭТО НЕ РЕЦЕПТ

   
цитировать
Наталья Понедельник, 23 Января 2017 г. 16:30 #

Я делаю тесто только на желтках где-то пять-шесть желтков и воды обычной лучше тепленькой пол стакана,соли щелотку. Замешиваем тесто почти крутое...состоит часик и можно лепить.

   
цитировать
Наталья Понедельник, 23 Января 2017 г. 16:34 #

Да...вода кипячоная и тепленькая . Попробуйте...думаю понравится. И ещё когда начинаю лепить положив начинку прежде чем защищать смачивают мезинцем края водой суток и лепятся хорошо и варятся не разваливается начинка при варки.....

   
цитировать
Наталья Понедельник, 23 Января 2017 г. 16:43 #

Я не написала сколько муки ...муки столько,сколько возьмёт тесто...вы сами это должны почувствовать... Немного о муке и как выбрать муку...сами знаете...что мука бывает разной...есть муке...сколько не сыпь её тесто будет жижнуть...это клейковины в муке мало или вообще отсутствует....я выбераю муку всегда..как делала ещё моя бабушка...на ощупь...потрогайте муку ...если мука на ощупь в руке она крепинкой...мука хорошая..!!! Если на ощупь как мел мука будет жижнуть и естественно выпечка будет сырая и не будет пышной...

   
цитировать
Алена Среда, 25 Января 2017 г. 16:49 #

Всем здравствуйте.Тесто вполне хорошее.Ничего не разваливается.При варке добавляла капельку растительного масла.:)

   
цитировать
Стас Пятница, 17 Февраля 2017 г. 13:30 #

Тесто получилось, ничего не развалилось. Жена была довольна. Спасибо!

   
цитировать
юлия Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 20:12 #

Тесто не очень,слишком дубовое и разваливается:surp:

   
цитировать
Яна Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 13:56 #

Мое тесто получилось замечательным,и в лепке и в еде .делала первый раз ,а на подачу поджарилась лук ,и поджарила с луком на сковороде вареники ,было очень вкусно и с сметаной ,муж с сыном остались довольны.теперь только по этому рецепту буду готовить вареники.

   
цитировать
Яна Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 14:17 #

Мои вареники

   
цитировать
яна Среда, 15 Ноября 2017 г. 21:32 #

Вареники получились очень вкусные! Спасибо)

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 12:46 #

Тесто замечательное! Спасибо.

   
цитировать
Madina Четверг, 04 Января 2018 г. 13:23 #

Тесто просто супер получилось!Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Сергей Вторник, 27 Марта 2018 г. 17:11 #

всем привет!!!

никогда не имел дела с тестом.

получились вареники и пельмени супер!

   
цитировать
Марк Воскресенье, 20 Мая 2018 г. 05:31 #

Тесто развалилось:pnk:

   
цитировать
динияр Воскресенье, 27 Мая 2018 г. 09:37 #

давай:D

   
цитировать
динияр Воскресенье, 27 Мая 2018 г. 09:43 #

теста красивая

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 13 Августа 2018 г. 10:51 #

Тесто отличное, добавила правда чуть побольше воды, получились классные вареники с картошкой и для творога оно подошло) спасибо

   
цитировать
альфия Понедельник, 15 Октября 2018 г. 09:49 #

Не понимаю, почему у кого то не получилось, рецепт ведь очень простой и доступный. Вегда делаю такое тесто на вереники и пельмени, моим нравится)) Ничего не разваливается при варке. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Юлия Суббота, 27 Октября 2018 г. 06:20 #

Тесто не эластичное - совсем не растягивается, плотное и жесткое, воды добавлять чуть больше

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 13 Января 2019 г. 22:48 #

Отличное тесто, а вареники вообще шикарные!!! Я масла в тесто не добавляла, только следовала данному рецепту. Муж тоже оценил тесто. Я только молоко смешала водой, 1:1, а не просто воду добавляла, но это не так уж значительно меняет картину. С Новым годом!

   
цитировать
Татьяна Вторник, 02 Апреля 2019 г. 09:33 #

Тесто отличное!

   
цитировать
Janna Суббота, 06 Апреля 2019 г. 22:36 #

Отличное тесто, первый раз вообще готовила вареники, спасибо, очень довольна))

   
цитировать
Ксения Среда, 10 Апреля 2019 г. 19:44 #

Аня Шурочкинс
Ребят,я решила сделать себе вареники.Наткнулась на этот сайт.На нем много различных рецептов.Решила попробовать этот.Все было отлично.Но.Есть два минуса,первый это то что тесто очень не приятно пахнет.А еще при лепке наше тесто разваливалось.Всем Приятного Аппетита!:gift:

Если тесто пахнет, то у вас плохие яйца. Для остального теплая вода, а не холодная, хорошо размять и смазать раст.маслом.

   
цитировать
Таттяна Среда, 10 Апреля 2019 г. 22:45 #

Может от муки зависит?

   
цитировать
Марина Четверг, 13 Июня 2019 г. 10:00 #

Хочу попробовать но по многим комментариям боюсь

   
цитировать
Маша Суббота, 27 Июля 2019 г. 10:24 #

веками люди делали так тесто, а у вас не получилось!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru