рецепт

Котлеты, фаршированные из морского окуня

 2 порции

Морского окуня разделать на филе без кожи и реберных костей, нарезать на продолговатые кусочки (по 2 на порцию) и слегка отбить тяпкой. На середину каждого кусочка рыбы положить фарш, завернуть кусочки рыбы, придав им форму котлет.

Для приготовления фарша мелко изрубленные свежие шампиньоны или грибы белые спассеровать на жире вместе с изрубленными обрезками рыбы, зеленью петрушки и рубленым луком, посыпать солью и перцем.

Разделанные котлеты положить завернутой стороной вниз в сотейник, смазанный жиром, налить бульон и припустить в закрытой посуде на слабом огне; рыбу можно также припускать в жарочном шкафу.

При подаче полить соусом белое вино или томатным соусом с грибами. На гарнир подать отварной картофель.

Так же можно приготовить лососевые породы рыб, камбалу.

Продукты (на 2 порции)
окунь морской 500г
шампиньоны свежие 120г
или грибы белые свежие 120г
лук репчатый 4шт.
масло растительное 2ст. ложки
картофель 500г
соус  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты, фаршированные из морского окуня. Как приготовить Котлеты, фаршированные из морского окуня?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из рыбы Рыбные котлеты Рыбные блюда

Блюда из грибовГрибы белые Грибы с картошкой Грибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из морского окуня Блюда из окуня Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(184)