рецепт с фото пошаговый

Окунь, запеченный в духовке

Фото к рецепту: Окунь, запеченный в духовке
 Nоtaliоs   09.10.14

Жареная рыбка - это классика. А вот рыба, запеченная в духовке, - это необычайно вкусно, ароматно и полезно. Предлагаю вам разнообразить недельное меню и запечь в духовке питательного окуня. Рыбка получается мягкой, просто тает во рту, а сырная корочка - зажаристой и хрустящей.

Продукты
Филе окуня - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сыр твердый - 100 грамм
Сметана - 200 грамм
Соль
Приправа для рыбы
Смесь свежемолотых перцев

Пошаговый фото рецептОкунь, запеченный в духовке
Фото приготовления рецепта: Окунь, запеченный в духовке - шаг №1

Нарезаем филе небольшими кусочками. Посыпаем их солью и перцем. Сбрызгиваем лимонным соком и оставляем ненадолго промариноваться.
Затем выкладываем рыбу на противень, застеленный пергаментом.

Фото приготовления рецепта: Окунь, запеченный в духовке - шаг №2

Морковь трем на крупной терке и обжариваем в растительном масле. Выкладываем на рыбу.

Фото приготовления рецепта: Окунь, запеченный в духовке - шаг №3

Чеснок чистим и ножом меленько режем.

Фото приготовления рецепта: Окунь, запеченный в духовке - шаг №4

Принимаемся готовить подливу. В тарелку наливаем сметану.

Фото приготовления рецепта: Окунь, запеченный в духовке - шаг №5

Добавляем яйцо, чеснок и сыр, предварительно порезав его кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окунь, запеченный в духовке - шаг №6

Приправляем специями и соком лимона.

Фото приготовления рецепта: Окунь, запеченный в духовке - шаг №7

Все хорошо вымешиваем.

Фото приготовления рецепта: Окунь, запеченный в духовке - шаг №8

Полученной яично-сметанной смесью поливаем каждый кусочек рыбы и отправляем запекаться в духовку на 25 минут. Температуру поставьте 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Окунь, запеченный в духовке - шаг №9

Когда духовку выключите, не оставляйте в ней рыбу. Иначе при остающемся жаре рыба может слишком ужариться и стать менее сочной.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окунь, запеченный в духовке. Как приготовить Окунь, запеченный в духовке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Блюда из моркови Блюда из окуня Блюда из сыра
52 спасибо 5 0
Анжелика Вторник, 14 Октября 2014 г. 10:34 #

норм!:so:

   
цитировать
UK_RF Понедельник, 20 Октября 2014 г. 15:09 #

Получилось не очень...(((

   
цитировать
Натнат Суббота, 10 Декабря 2016 г. 19:03 #

А куда исчезла морковь и лук?

   
цитировать
Ли Вторник, 25 Сентября 2018 г. 05:51 #

Натнат
А куда исчезла морковь и лук?
так сверху на рыбку выложили

   
цитировать
Мария Четверг, 27 Июня 2019 г. 16:05 #

А какую роль играет морковка? Можно без неё?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)