рецепт с фото

Щи из свежей капусты с говядиной (в мультиварке)

Фото к рецепту: Щи из свежей капусты с говядиной (в мультиварке)
 Любаффка   11.01.21

Очень вкусные и наваристые щи из свежей капусты с говядиной. Готовим щи в мультиварке.

Продукты
Говядина на косточке - 500 г
Капуста белокочанная - 400 г
Картофель - 400 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 3 зубчика
Томатная паста - 2 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Сало свиное топлёное - 1 ст. ложка
Масло сливочное топлёное - 1 ст. ложка
Мука - 1 ст. ложка
Лавровый лист - 2 шт.
Зелень петрушки сушеная
Зелень петрушки свежая
Перец чёрный молотый
Соль
Вода - 3 л
Сметана (для подачи)

1. Мясо промыть, положить в чашу мультиварки, залить холодной водой, готовить в режиме "Суп" или "Тушение" 2 часа.

2. Готовый бульон процедить, мясо остудить и нарезать кусочками.

3. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке. Мультиварку включить на режим "Жарка", время - 15 минут. На смеси топлёного сала и растительного масла обжарить нарезанный лук и натёртую морковь.

4. Капусту нашинковать, добавить к моркови с луком. Готовить до окончания программы.

5. Картофель нарезать кубиками, добавить к обжаренным овощам. Добавить кусочки мяса, томатную пасту, муку, разведённую в 1/2 стакана воды, сушёную петрушку, лавровый лист.

6. Залить всё бульоном, посолить, поперчить, перемешать. Готовить щи в мультиварке в режиме "Суп" или "Тушение" 1 час.

7. По окончании программы вынуть из супа лавровый лист, добавить топлёное масло, нарезанную зелень петрушки и измельчённый чеснок, перемешать.

8. Дать настояться супу 15 минут.

Щи из свежей капусты подавать к столу с ложечкой сметаны.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щи из свежей капусты с говядиной (в мультиварке). Как приготовить Щи из свежей капусты с говядиной (в мультиварке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из говядины
ЩиЩи из свежей капусты
В мультиварке
Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)