рецепт с фото пошаговый

Суп с шампиньонами и пшеном

Фото к рецепту: Суп с шампиньонами и пшеном
 3 порции
 40 мин (ваши 30 мин)
 Alena2018   30.12.20

Предлагаю вам приготовить самый простой и быстрый вариант супа с пшеном и шампиньонами. Этот суп готовим без картофеля, но благодаря пшену суп получается густым и сытным. Вместо шампиньонов можно использовать любые грибы.

Продукты (на 3 порции)
Шампиньоны - 250 г
Пшено - 70-80 г
Морковь - 70 г
Лук репчатый - 70 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки
Зелень свежая - по вкусу
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептСуп с шампиньонами и пшеном
Фото приготовления рецепта: Суп с шампиньонами и пшеном - шаг №1

Подготовить все продукты по списку. Воду при желании можно заменить бульоном.

Фото приготовления рецепта: Суп с шампиньонами и пшеном - шаг №2

Пшено переложить в глубокую миску, промыть под проточной водой.
Переложить пшено в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Варить 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с шампиньонами и пшеном - шаг №3

Очищенный лук нарезать небольшими кубиками. Очищенную морковь натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Суп с шампиньонами и пшеном - шаг №4

Шампиньоны вымыть и нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп с шампиньонами и пшеном - шаг №5

В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, морковь и грибы. Обжарить 4-5 минут, помешивая. Переложить заправку в кастрюлю, суп посолить, поперчить и варить еще 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с шампиньонами и пшеном - шаг №6

Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.
В конце добавить в суп зелень, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с шампиньонами и пшеном - шаг №7

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с шампиньонами и пшеном. Как приготовить Суп с шампиньонами и пшеном?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп овощной Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из пшена Блюда из шампиньонов
8 спасибо 1503 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)