рецепт с фото пошаговый

Пюре из сельдерея и картофеля

Фото к рецепту: Пюре из сельдерея и картофеля
 2 порции
 40 мин (ваши 15 мин)
 MariaSS   19.09.20

Любителям сельдерея наверняка понравится пюре по этому рецепту. В пюре из корневого сельдерея и картофеля добавляется, как и в обычное картофельное пюре, горячее молоко и сливочное масло. Такой овощной гарнир имеет нежную текстуру и приятный привкус сельдерея. Полезное и питательное блюдо!

Продукты (на 2 порции)
Сельдерей корневой - 300 г
Картофель - 170 г
Молоко - 50-60 мл
Масло сливочное - 25 г
Соль - 0,75 ч. ложки или по вкусу

Пошаговый фото рецептПюре из сельдерея и картофеля
Фото приготовления рецепта: Пюре из сельдерея и картофеля - шаг №1

Подготовьте продукты по списку. Сливочное масло желательно заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Фото приготовления рецепта: Пюре из сельдерея и картофеля - шаг №2

Сельдерей и картофель очистите и нарежьте кусочками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Пюре из сельдерея и картофеля - шаг №3

Вскипятите воду, например в чайнике. Кусочки картофеля и сельдерея выложите в кастрюлю и залейте кипящей водой так, чтобы они были полностью покрыты.
Добавьте к овощам соль, накройте кастрюлю крышкой и доведите воду до кипения. Варите овощи на маленьком огне примерно 20-25 минут, до полной готовности.

Фото приготовления рецепта: Пюре из сельдерея и картофеля - шаг №4

Подогрейте молоко до горячего состояния.
Слейте воду из кастрюли с картофелем и сельдереем. Добавьте сливочное масло и горячее молоко. Разомните сельдерей и картофель при помощи толкушки до получения однородного пюре.
Попробуйте пюре на солёность: если есть необходимость, добавьте ещё немного соли.

Фото приготовления рецепта: Пюре из сельдерея и картофеля - шаг №5

Пюре из сельдерея и картофеля готово. Подавайте его горячим, сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пюре из сельдерея и картофеля. Как приготовить Пюре из сельдерея и картофеля?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Обед Ужин
Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда из сельдерея
5 спасибо 2612 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)