рецепт с фото пошаговый

Шоколадные пирожные с зефиром

Фото к рецепту: Шоколадные пирожные с зефиром
 11 порций
 40 мин (ваши 25 мин)
 Irina_Taskova   15.09.20

Традиционно зефир выступает самостоятельным лакомством, но если его дополнить шоколадным бисквитом и глазурью, он превратится в настоящее праздничное угощение.

Продукты (на 11 порций)
Зефир - 160 г (11 половинок)
Мука - 100 г
Сахарная пудра - 50 г
Масло сливочное (мягкое) - 40 г
Яйцо - 1 шт.
Какао-порошок - 15 г
Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
Молоко - 30 г
*
Для глазури:
Сахар - 45 г
Какао-порошок - 25 г
Сметана - 2 ст. ложки (около 40 г)
Масло сливочное - 15 г

Пошаговый фото рецептШоколадные пирожные с зефиром
Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Зефир для такого пирожного вы можете взять как классический, так и любой ягодный или фруктовый, тем самым вкус у пирожного будет всегда разным!
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть мягким.
Противень застелите бумагой для выпечки.
Духовку разогрейте до температуры 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром - шаг №2

Соедините в миске мягкое сливочное масло и сахарную пудру.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром - шаг №3

Разотрите всё вместе с помощью венчика или миксера.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром - шаг №4

Добавьте яйцо и вновь тщательно размешайте.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром - шаг №5

Добавьте просеянную муку с какао-порошком и разрыхлителем. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром - шаг №6

Влейте молоко и вновь перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром - шаг №7

Полученное тесто выложите в кондитерский мешок с широкой круглой насадкой.
За неимением мешка можно воспользоваться плотным кульком с отрезанным уголком или выложить тесто с помощью ложки и разровнять.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром - шаг №8

Отсадите тесто на подготовленный противень.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром - шаг №9

Выпекайте основы для пирожных в разогретой духовке при 180 градусах около 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром - шаг №10

Выложите основы на решетку вверх дном. Дайте чуть остыть и выложите поверх половинки зефира.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром - шаг №11

Приготовьте глазурь.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром - шаг №12

Соедините в сотейнике сахар, какао-порошок, сметану и сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром - шаг №13

Тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром - шаг №14

Поставьте сотейник на огонь и, помешивая, доведите содержимое до кипения. Готовой глазури дайте полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром - шаг №15

Покройте пирожные сверху глазурью.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пирожные с зефиром - шаг №16

Шоколадные пирожные с зефиром готовы! Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадные пирожные с зефиром. Как приготовить Шоколадные пирожные с зефиром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейГлазурьГлазурь шоколадная Десерты Пирожные
На праздничный стол
В духовке
Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)