рецепт с фото пошаговый

Молодой картофель и кабачки, печённые в углях на мангале

Фото к рецепту: Молодой картофель и кабачки, печённые в углях на мангале
 Любаффка   05.07.20

Как же это было вкусно - молодой картофель и кабачки, печённые в углях на мангале. Такие печёные овощи можно приготовить к шашлыку из мяса или рыбы, мы же просто пожарили сосиски.

Продукты
Картофель молодой - 8 шт.
Кабачки молодые - 2 шт. по 250 г
Сало свиное свежее - 200 г
Перец чёрный молотый - по вкусу
Перец красный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень укропа (для подачи) - по вкусу
*
Для соуса:
Сметана - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Зелень - по вкусу

Пошаговый фото рецептМолодой картофель и кабачки, печённые в углях на мангале
Фото приготовления рецепта: Молодой картофель и кабачки, печённые в углях на мангале - шаг №1

Картофель тщательно вымыть, сделать несколько разрезов поперёк, не дорезая до конца.
В разрезы вставить пластинки сала, посолить и поперчить по вкусу.
На фольгу положить кусочек сала, на сало - картофель.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель и кабачки, печённые в углях на мангале - шаг №2

Кабачки разрезать пополам вдоль, посолить, поперчить. На одну половинку кабачка положить тонкий кусочек сала, накрыть второй половинкой.
Положить на фольгу, вокруг разложить маленькие ломтики сала.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель и кабачки, печённые в углях на мангале - шаг №3

Подготовленные овощи плотно завернуть в фольгу.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель и кабачки, печённые в углях на мангале - шаг №4

Испечь картофель и кабачки в углях на мангале, готовность проверять зубочисткой.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель и кабачки, печённые в углях на мангале - шаг №5

Пока овощи запекаются в углях, на мангале можно пожарить сосиски.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель и кабачки, печённые в углях на мангале - шаг №6

Готовые овощи посыпать нарезанной зеленью укропа, подавать с соусом из сметаны, чеснока и зелени.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Молодой картофель и кабачки, печённые в углях на мангале. Как приготовить Молодой картофель и кабачки, печённые в углях на мангале?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные ШашлыкШашлык из овощей
Гриль На мангале
Ужин

Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки молодые
Блюда из картофеляКартофель запеченный
1 спасибо 3881 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)