Когда не хочется тяжелой и калорийной еды, а подкрепиться всё равно нужно, прекрасно подойдёт лёгкий и незатейливый салатик с помидорами и стручковой фасолью. Прекрасное сочетание помидоров и стручковой фасоли подчеркнуто пикантной заправкой на основе оливкового масла с бальзамическим уксусом и чесноком.
Продукты (на 3 порции)
Помидоры - 300 г
Фасоль стручковая замороженная - 250 г
Масло оливковое - 3 ст. ложки
Уксус бальзамический - 1 ст. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 0,25 ч. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая - 3 веточки
Пошаговый фото рецептСалат с помидорами и стручковой фасолью
Опустите фасоль в кипящую воду, снова доведите до кипения и варите 2-3 минуты.
Затем обдайте фасоль холодной водой и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Для заправки соедините оливковое масло, бальзамический уксус, соль и чёрный молотый перец.
Чеснок очистите, натрите на мелкой тёрке и добавьте в заправку. Перемешайте.
Помидоры промойте, обсушите и нарежьте дольками.
Петрушку промойте, обсушите и мелко порубите.
Помидоры, петрушку и стручковую фасоль смешайте в глубокой миске.
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
Салат из помидоров со стручковой фасолью готов!
Перед подачей салат можно охладить в холодильнике. Разложите овощной салат по порционным тарелкам и подавайте к столу.
Салат с фасолью и помидорами - сочный, яркий, красивый и вкусный. А ещё он недорогой и низкокалорийный!
Рецепт: Салат с помидорами и стручковой фасолью. Как приготовить Салат с помидорами и стручковой фасолью?
Овощной салат с горчично-лимонной... 
Салатная заправка 
Салатная заправка 
Универсальная салатная заправка.... 
Масляная заправка для овощных салатов 
Маринованный салат из помидоров с... 
Салат с помидором, сыром, яйцом и... 
Салат «Красное море» с крабовыми... 
Салат "Шакароб" (аччик-чучук) из... 
Помидоры по-корейски 
Быстрый салат с красной фасолью 
Салат с фасолью, солеными огурцами... 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат с фасолью и колбасой 
Салат c фасолью и пекинской капустой 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат диетический 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Венеция" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат "Моментальный" 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Тефтели из грибов и риса в... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пряный картофель по-испански 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль тушеная с грибами 
Фасоль с овощами в томатном соусе