рецепт с фото пошаговый

Ленивые вареники с творогом, манкой и маком

Фото к рецепту: Ленивые вареники с творогом, манкой и маком
 2 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 biscotti   18.09.19

Сделайте привычные ленивые вареники интереснее, добавив в творожное тесто немного манной крупы и мака. Благодаря манке творожные варенички приобретают очень интересную структуру. А маковые зёрнышки делают вареники симпатичнее и аппетитнее.

Продукты (на 2 порции)
Для теста:
Творог 9% - 200 г
Крупа манная - 2 ст. ложки
Мука - 2-3 ст. ложки
Желток - 1 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Мак - 2 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
*
Для варки:
Соль - по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Масло сливочное - 20 г
Мёд - 2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептЛенивые вареники с творогом, манкой и маком
Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с творогом, манкой и маком - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.
Сливочное масло лучше всего заранее достать из холодильника.
Если вы предпочитаете, чтобы мак не хрустел, можно предварительно замочить его в кипятке.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с творогом, манкой и маком - шаг №2

Творог соединяем с сахаром, солью и манкой.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с творогом, манкой и маком - шаг №3

Растираем вилкой до однородности. Оставляем творожную массу на 5-10 минут для набухания манки.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с творогом, манкой и маком - шаг №4

Всыпаем мак. Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с творогом, манкой и маком - шаг №5

Добавляем желток. Снова перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с творогом, манкой и маком - шаг №6

Масса должна получиться достаточно плотной и пластичной.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с творогом, манкой и маком - шаг №7

На доске, щедро присыпанной мукой, скатываем творожное тесто в колбаски.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с творогом, манкой и маком - шаг №8

Нарезаем колбаски теста поперёк кусочками толщиной 1-1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с творогом, манкой и маком - шаг №9

Варим ленивые творожные вареники с маком в чуть подсоленном кипятке. Через 30-60 секунд после всплытия достаём вареники из кастрюли с помощью шумовки.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с творогом, манкой и маком - шаг №10

Поливаем горячие ленивые вареники с маком растопленным сливочным маслом и мёдом. Подаём в качестве завтрака или полдника.

Фото приготовления рецепта: Ленивые вареники с творогом, манкой и маком - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивые вареники с творогом, манкой и маком. Как приготовить Ленивые вареники с творогом, манкой и маком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаВареникиВареники с творогом Ленивые вареники
СырникиСырники с манкой
ТестоТесто для вареников
Завтрак
Блюда из творога
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(127)