рецепт с фото пошаговый

Домашние вареники с творогом

Фото к рецепту: Домашние вареники с творогом
 8 порций
 1 час 30 мин (ваши 1 час 30 мин)

Приготовим вареники с творогом нашим любимым. Это рецепт моей бабушки, может и Вам понравится.

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Мука пшеничная (просеянная) — 1 кг
Яйцо — 1 шт.
Вода теплая — 0,5 л
Для начинки:
Творог (домашний) — 0,5 кг
Яйцо - 1-2 шт.
Соль
Масло сливочное
Сметана

Пошаговый фото рецептДомашние вареники с творогом
Фото приготовления рецепта: Домашние вареники с творогом - шаг №1

Муку просеять, добавить яйцо, теплую воду и немного посолить. Замесить крутое, но мягкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Домашние вареники с творогом - шаг №2

Творог смешать с яйцом и немного посолить. Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Домашние вареники с творогом - шаг №3

Раскатать тонкий круг. Затем ножом разрезать тесто на квадратики.

Фото приготовления рецепта: Домашние вареники с творогом - шаг №4

В середину каждого квадратика выложить творог и плотно сжать края теста пальцами.

Фото приготовления рецепта: Домашние вареники с творогом - шаг №5

Воду налить в кастрюлю, посолить и довести до кипения. В кипящую воду бросить вареники, но не много, чтобы они не склеились. Периодически помешивать.

Фото приготовления рецепта: Домашние вареники с творогом - шаг №6

Когда вареники поднялись и проварились, их нужно достать из воды. Подавать со сливочным маслом и сметаной.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашние вареники с творогом. Как приготовить Домашние вареники с творогом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаВареникиВареники с творогом
Блюда из творога

Тема › Блеснуть при случае

708 спасибо 45 7
Наталья Вторник, 04 Сентября 2012 г. 10:55 #

Что тут необычного для того, что бы выставлять рецепт в интернете?Обычные вареники....

   
цитировать
Наталья Вторник, 04 Сентября 2012 г. 10:57 #

В творог не плохо бы ванильку добавить, а тесто сделать заварным-с ним работать легко, да и нежное.

   
цитировать
прохожий Вторник, 04 Сентября 2012 г. 15:20 #

Наталья
Что тут необычного для того, что бы выставлять рецепт в интернете?Обычные вареники....
Наталья, а вот и не правы)) вареники-то обычные, но повара все разные)) допустим кто-то никогда не лепил вареников сам, или лепил, но неудачно.. так что ,автору - спасибо за науку!))

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 05 Сентября 2012 г. 13:03 #

Наталья
В творог не плохо бы ванильку добавить, а тесто сделать заварным-с ним работать легко, да и нежное.

А это будет уже совсем другой рецепт.

   
цитировать
Анастасия Гордий Четверг, 06 Сентября 2012 г. 18:44 #

Я с Вами полностью согласна, и варенички такие аппетитные, и необычные, треугольничком сделаны!!!!Я впервые попала к Вам на страницу, вообще, искала рецепт огонька, очень всё пошагово объясняют+фото к рецептам-очень помогает!!!!! Спасибо за рецепты!!!! Всегда теперь буду готовить только по Вашим рецептам!!!! Только можно ли у Вас зарегестрироваться??? Подскажите, как?

   
цитировать
Любитель вкусненького Четверг, 06 Сентября 2012 г. 23:21 #

Анастасия Гордий
Только можно ли у Вас зарегестрироваться??? Подскажите, как?

В левом верхнем углу страницы (под логотипом-горшком) нажмите ссылку "Зарегистрироваться".

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 08 Сентября 2012 г. 09:20 #

Анастасия Гордий, большое спасибо за отзыв и хорошее отношение.Вы зарегистрировались уже? Получилось?

   
цитировать
Настя Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 14:56 #

Наталья. Заварное тесто - это из другой оперы совсем. По Вашей логике так и пельмени можно с заварным тестом делать. Этот рецепт - классика! Но не все умеют готовить, так что рецепт как раз полезен.

А ванилью вареник портить не надо - она для ватрушки больше подойдет.

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 18 Сентября 2012 г. 20:35 #

Настя, я полностью с Вами согласна.

   
цитировать
Людмила бон аппетит Понедельник, 08 Октября 2012 г. 11:34 #

тесто лучше делать на кефире!

   
цитировать
Яна Суббота, 10 Ноября 2012 г. 19:45 #

Наталья
Что тут необычного для того, что бы выставлять рецепт в интернете?Обычные вареники....

Вот я их не умею делать и ищу " обычные вареники" , автору спасибо., а Вы , я поражаюсь, :surp:

   
цитировать
Галина Среда, 10 Апреля 2013 г. 16:47 #

Никогда в жизни не делала вареники, да и мама тоже никогда нам не делала, а сейчас очень хочу побаловать своих детей, поэтому для меня рецент и пошаговое фото просто в тему!

   
цитировать
Наташенька Среда, 24 Апреля 2013 г. 22:48 #

Наталья
Что тут необычного для того, что бы выставлять рецепт в интернете?Обычные вареники....

Так вперед, напишите свой необычный рецепт и мы приготовим!!!! Критиковать всегда проще.

   
цитировать
Наргиза Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 15:15 #

Первый раз готовила вареники, мужу и сыну понравились :). Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Белка Вторник, 23 Июля 2013 г. 16:11 #

Вареники с творогом - это БОМБА! Только в Вашем рецепте в начинку надо добавить сахар и ваниль. А делать вареники треугольничками - это гениально! Все тесто расходуется без обрезков, в отличие, если вырезать кружочки стаканом!

   
цитировать
Даша Четверг, 01 Августа 2013 г. 15:42 #

Когда-то делала вареники (по другому рецепту) - не получились, это был второй раз...получились!:D Спасибо!

   
цитировать
Лаура Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 15:32 #

а можно места творога использовать творожный сырок?

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 19:54 #

Друзья на здоровье. С сырками не пробовала делать. А это идея:)

   
цитировать
МАРИНА Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 14:38 #

А САХАР ГДЕ?ЧТО ЗА ВАРЕНИКИ С СОЛЕНОГО ТВОРОГА?ПЕРЦА Б ЕЩЕ НАСЫПАЛИ.

   
цитировать
Катя Суббота, 23 Ноября 2013 г. 23:10 #

МАРИНА
А САХАР ГДЕ?ЧТО ЗА ВАРЕНИКИ С СОЛЕНОГО ТВОРОГА?ПЕРЦА Б ЕЩЕ НАСЫПАЛИ.

[quote="Белка"Только в Вашем рецепте в начинку надо добавить сахар и ваниль.

Марина, Белка, каждому -- свое! Я, например, обожаю именно СОЛЕНЫЕ вареники с творогом, искала именно их, а не сладкие, так что БОЛЬШОЕ СПАСИБО АВТОРУ ЗА РЕЦЕПТ!

   
цитировать
Валентина Вторник, 26 Ноября 2013 г. 13:50 #

Очень вкусные получаются вареники с начинкой: творог+адыгейский сыр 1:1.Попробуйте,не пожалеете.

   
цитировать
Катя Суббота, 04 Апреля 2015 г. 13:11 #

а мне понравилась разделка теста на квадратики!! Спасибо, не приходило в голову :) Делала всегда с помощью пельменницы (железный круг такой с треугольничками :)) По вашему способу проще!!

   
цитировать
AI Вторник, 07 Апреля 2015 г. 16:31 #

МАРИНА
А САХАР ГДЕ?ЧТО ЗА ВАРЕНИКИ С СОЛЕНОГО ТВОРОГА?ПЕРЦА Б ЕЩЕ НАСЫПАЛИ.
ДА! Именно соленные! И только!!! Я не принимаю сладкие вареники в любом виде, будь то с вишней или с сладким творогом. Но как говориться на вкус и цвет... Но я не говорю никому, как вы можете кушать сладкие вареники. У каждого свой вкус и выбор. Перед тем как чушь городить, задумайтесь что есть люди с и отличными от ваших вкусовых предпочтений.

Можно и зелени (укроп) добавить в творог, но это на любителя. А рецепт самый что ни на есть то... Классика...

   
цитировать
Викуся Вторник, 19 Мая 2015 г. 20:09 #

Сегодня первый раз делала варенники, правда, мама помогала, но всё по Вашему рецепту. Очень-очень вкусно!!!! Только мне творог в начинке без сахара не то было... Мы делали половину с сахаром, половину без. Еще сделали начинку для мужа картошка с укропом и жареным луком с чесноком, вообще объеденье!!! Часть начинки была конфискована детьми :) Огромное спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Марина Среда, 17 Июня 2015 г. 16:19 #

Здравствуйте!а 1 кг муки это нормально, не многовато?

   
цитировать
Николай Суббота, 28 Ноября 2015 г. 21:22 #

Катя
МАРИНА
САХАР ГДЕ?ЧТО ЗА ВАРЕНИКИ С СОЛЕНОГО ТВОРОГА?ПЕРЦА Б ЕЩЕ НАСЫПАЛИ.
[quote="Белка"Только в Вашем рецепте в начинку надо добавить сахар и ваниль.

Марина, Белка, каждому -- свое! Я, например, обожаю именно СОЛЕНЫЕ вареники с творогом, искала именно их, а не сладкие, так что БОЛЬШОЕ СПАСИБО АВТОРУ ЗА РЕЦЕПТ!

Да! Лучше солёные есть, чем сладкие!

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 21:49 #

Благодарю за рецепт! То что надо! Как раз искала вареники без сахара, завтра буду готовить)

   
цитировать
Оля Понедельник, 04 Января 2016 г. 12:58 #

Спасибо за рецепт! Вареники сладкие не люблю!

   
цитировать
Вика1997 Понедельник, 18 Января 2016 г. 20:51 #

Ненавижу сладкие((Искала именно такой рецепт.Получились красивые и вкусные)Спасибо)))):heart:

   
цитировать
Саяра Вторник, 12 Апреля 2016 г. 14:38 #

Спасибо за рецепт, я еще ни разу сама не готовила вареники, так как я не знала как они делаются, а теперь смогу.

   
цитировать
Мила Суббота, 16 Апреля 2016 г. 13:52 #

А можно наверное и заморозить эти вареники?

   
цитировать
lex Понедельник, 02 Мая 2016 г. 13:52 #

Сладкие вареники полный бред, ватрушки уж тогда себе делайте

   
цитировать
Lex Понедельник, 02 Мая 2016 г. 13:54 #

Мила
А можно наверное и заморозить эти вареники?
можн выкладывайте вареники на доску посыпанную мукой, в идеале если морозилка имеет ускоренную заморозку замораживать на дощечке а потом перекидывать в пакеты и хранить в морозилке

   
цитировать
тома Вторник, 10 Мая 2016 г. 09:49 #

Спасибо большое)мой муж страстный любитель вареников, сделала по Вашему рецепту, и треугольничком)) ему очень понравилось!)):heart:

   
цитировать
Эльмира Среда, 04 Января 2017 г. 09:47 #

МАРИНА
А САХАР ГДЕ?ЧТО ЗА ВАРЕНИКИ С СОЛЕНОГО ТВОРОГА?ПЕРЦА Б ЕЩЕ НАСЫПАЛИ.

Сахар если хотите сами добавьте,а получаются вареники с солью очень даже ничего вся семья и гости у нас всегда довольны можно сливочным маслом сверху вареники залить или со сметаной очень вкусно получается) попробуйте и вам понравится)!

   
цитировать
Гуля Суббота, 14 Января 2017 г. 17:02 #

У меня мама всегда соленые делает, очень вкусно. Иногда в начинку зелень свежую добавляет. Обожаю!!!

   
цитировать
Таня Пятница, 03 Марта 2017 г. 12:40 #

Охх.Люблю, обожаю.:oops:

   
цитировать
Олька Среда, 07 Июня 2017 г. 14:36 #

Спасибо за рецепт!!!Сейчас буду готовить👍😘

   
цитировать
оооо Вторник, 09 Января 2018 г. 14:19 #

Настя
Наталья. Заварное тесто - это из другой оперы совсем. По Вашей логике так и пельмени можно с заварным тестом делать. Этот рецепт - классика! Но не все умеют готовить, так что рецепт как раз полезен. А ванилью вареник портить не надо - она для ватрушки больше подойдет.

   
цитировать
Машенька Пятница, 16 Марта 2018 г. 19:31 #

Первый раз соленые делала))) очень понравились всей семье. Спасибо за простой рецепт))))

   
цитировать
Галина Пятница, 11 Мая 2018 г. 17:24 #

Споры о претензии о том какие должны быть вареники просто смешно читать! Люди! Кому какие нравятся, тот такие и ест) Вчера лепила вареники по Вашему рецепту. Тесто готового вареника,(который я сейчас в и жую) мягкое и на второй день! Единственное,добавила немного растительного масла в тесто (2 ст.ложки) И да, иногда самый, казалось бы простой рецепт, а спросить не у кого! Спасибо что поделились)

   
цитировать
Фифа Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 12:13 #

Наталья
Что тут необычного для того, что бы выставлять рецепт в интернете?Обычные вареники....

Не поверишь, в интернете рецепты смотрят не только те кто умеет готовить, но и те кто вообще не умеет и хочет научиться

   
цитировать
Флора Пятница, 16 Ноября 2018 г. 05:27 #

С моим уважением к автору рецепта,без обид,но объясните мне пожалуйста,как на 1 кг муки выходит 0.5л воды??у меня каша вышла бы если добавила 500мл, добавила на глаз 300 мл жидкости,и то муки чуть досыпать пришлось.То ли муки больше надо то ли жидкости меньше.

   
цитировать
Мария Суббота, 06 Апреля 2019 г. 09:40 #

Здравствуйте! Соленые вареники- супер. Сладкие не люблю. А если в творог добавить зелёный лук, будет вообще бомба! У меня все любят, попробуйте. Спасибо.

   
цитировать
Анастасия Четверг, 22 Августа 2019 г. 14:04 #

прохожий
Наталья
Что тут необычного для того, что бы выставлять рецепт в интернете?Обычные вареники....
Наталья, а вот и не правы)) вареники-то обычные, но повара все разные)) допустим кто-то никогда не лепил вареников сам, или лепил, но неудачно.. так что ,автору - спасибо за науку!))

Вы правы. Если я чайник и ни разу не лепила вареники, зачем мне начинать с фельдиперсовых?)) Я возьму рецепт попроще.

И, кстати, у этого автора всегда отличные рецепты. Спасибо Вам, Людмила Владимировна )))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)