видео рецепт с фото пошаговый

Запечённая картошка с горчицей и чесноком, со сметанным соусом

Фото к рецепту: Запечённая картошка с горчицей и чесноком, со сметанным соусом

Бывает же так, вроде ничего сложного в рецепте, а блюдо обалденное! Такой картофель отлично подойдет на гарнир или можно подать как самостоятельное блюдо! Еще расскажу рецепт соуса, который будете потом повторять! Вы когда-нибудь ели настолько вкусный картофель?..

Продукты
Картофель - 1 кг
Чеснок - 3-4 зубчика
Горчица - 4 ч. ложки
Масло растительное - 4 ст. ложки
Вода - 3-5 ст. ложек
Соль - 1,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
*
Для соуса:
Сметана - 150 г
Огурцы маринованные - 4-5 шт.
Мёд - 1 ч. ложка
Горчица - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень петрушки - 4-5 веточек

Видео рецептЗапечённая картошка с горчицей и чесноком, со сметанным соусом
Пошаговый фото рецептЗапечённая картошка с горчицей и чесноком, со сметанным соусом
Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка с горчицей и чесноком, со сметанным соусом - шаг №1

Картофель чистим и моем. Остальная подготовка займет несколько минут. Включаем духовку, пусть разогревается. Горчица у меня столовая с зернами. Если любите горчицу покрепче, приготовьте сами.
Духовку разогреваем до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка с горчицей и чесноком, со сметанным соусом - шаг №2

Картошку нарезаем красивыми дольками. Добавляем воду, растительное масло, горчицу, измельченный (выдавленный через пресс) чеснок, соль и черный перец. Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка с горчицей и чесноком, со сметанным соусом - шаг №3

Выкладываем на подготовленный противень, ставим картошечку на "спинку" (острым кончиком вверх). Промазываем остатками маринада.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка с горчицей и чесноком, со сметанным соусом - шаг №4

Запекаем картошку с горчицей и чесноком в духовке минут 30 при температуре 200 градусов. Во время запекания достаем и еще раз промазываем маринадом.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка с горчицей и чесноком, со сметанным соусом - шаг №5

За это время приготовим соус.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка с горчицей и чесноком, со сметанным соусом - шаг №6

Корнишоны натираем на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка с горчицей и чесноком, со сметанным соусом - шаг №7

Добавляем корнишоны к сметане. Туда же мед, горчицу, соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка с горчицей и чесноком, со сметанным соусом - шаг №8

Зелень петрушки мелко рубим и добавляем к остальным ингредиентам соуса. Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка с горчицей и чесноком, со сметанным соусом - шаг №9

Запечённая картошечка с горчицей и чесноком получается очень ароматной, с небольшой корочкой и нежной внутри! А с соусом - вообще бесподобно!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запечённая картошка с горчицей и чесноком, со сметанным соусом. Как приготовить Запечённая картошка с горчицей и чесноком, со сметанным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные Рецепты соусов Русская кухня
В духовке
Рецепты для начинающих

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картофель по-деревенски
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)