рецепт с фото пошаговый

Салат с грибами, горошком, яйцами и солёными огурцами

Фото к рецепту: Салат с грибами, горошком, яйцами и солёными огурцами
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Irina_Dem   25.04.19

Простой в приготовлении, доступный по ингредиентам салат с шампиньонами, консервированным зеленым горошком, яйцами и солеными огурцами приятно разнообразит меню в праздники и будни. Особенность рецепта в том, что грибы для салата не жарятся, а отвариваются. Попробуйте!

Продукты (на 4 порции)
Шампиньоны - 1 кг
Горошек зелёный консервированный - 1 банка (500 г)
Яйца - 8 шт.
Огурцы солёные - 380 г
Лук зелёный - 50 г
Майонез - 90 г
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Горчица - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая для украшения - 1 веточка

Пошаговый фото рецептСалат с грибами, горошком, яйцами и солёными огурцами
Фото приготовления рецепта: Салат с грибами, горошком, яйцами и солёными огурцами - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты.
Вымойте шампиньоны.
С консервированного горошка слейте жидкость.

Фото приготовления рецепта: Салат с грибами, горошком, яйцами и солёными огурцами - шаг №2

В большой кастрюле вскипятите 2 литра воды. В кипящую воду влейте уксус и добавьте шампиньоны. Снова доведите воду до кипения и варите шампиньоны 5-7 минут, в зависимости от размера. Затем откиньте шампиньоны на сито и полностью охладите.

Фото приготовления рецепта: Салат с грибами, горошком, яйцами и солёными огурцами - шаг №3

Яйца отварите вкрутую, в течение 8 минут после закипания воды. Затем переместите яйца в емкость с ледяной водой и полностью охладите.

Фото приготовления рецепта: Салат с грибами, горошком, яйцами и солёными огурцами - шаг №4

Яйца очистите и нарежьте небольшими кубиками. Солёные огурцы, зелёный лук и шампиньоны мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Салат с грибами, горошком, яйцами и солёными огурцами - шаг №5

Соедините зелёный лук, шампиньоны, яйца и консервированный зелёный горошек. Добавьте майонез, горчицу, немного соли и молотого черного перца по вкусу.
Солёные огурцы, по желанию, отложите для того, чтобы использовать для украшения салата или сразу добавьте к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Салат с грибами, горошком, яйцами и солёными огурцами - шаг №6

Для подачи выложите в салатник или порционную форму слой нарезанных соленых огурцов.

Фото приготовления рецепта: Салат с грибами, горошком, яйцами и солёными огурцами - шаг №7

Сверху выложите салат из грибов, яиц и горошка, заполнив форму практически доверху.

Фото приготовления рецепта: Салат с грибами, горошком, яйцами и солёными огурцами - шаг №8

Добавьте еще слой нарезанных огурцов и по желанию украсьте салат листиком петрушки.

Фото приготовления рецепта: Салат с грибами, горошком, яйцами и солёными огурцами - шаг №9

Салат с грибами, яйцами и солеными огурцами готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с грибами, горошком, яйцами и солёными огурцами. Как приготовить Салат с грибами, горошком, яйцами и солёными огурцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из яиц Салат с грибами Салат с шампиньонами
На праздничный стол
Вегетарианские
Блюда из гороха Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из огурцовОгурцы соленые
Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(107)