Куриные сердечки с гранатом и кинзой

Лук мелко нарезать.

Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук 2 минуты на среднем огне, до легкой румяности.

Нарезать чеснок.

Добавить чеснок к луку и жарить еще 1 минуту.

Добавить в сковороду куриные сердечки, соль, перец, кориандр. Перемешать.

Влить воду, довести до кипения, закрыть крышкой и тушить куриные сердечки на слабом огне 20 минут.

Измельчить свежую кинзу.

Добавить к сердечкам сливочное масло, растопить его, перемешивая.
Добавить рубленую кинзу и выключить огонь.

Тушеные сердечки посыпать зернами граната. Куриные сердечки с кинзой и гранатом можно подать к столу со свежими овощами, картофелем, рисом или макаронами.
Приятного аппетита!