видео рецепт с фото пошаговый

Шакшука

Фото к рецепту: Шакшука
 2 порции
 18 мин (ваши 18 мин)
 VsegdaVkusno   07.11.18

Благодаря своему яркому вкусу и простоте приготовления шакшука стала одним из самых популярных блюд на Ближнем Востоке. Тушеные помидоры, сладкий перец, лук, чеснок и специи в сочетании с правильно приготовленными куриными яйцами делают вкус шакшуки особенным. Израильтяне настолько полюбили этот аппетитный и вкусный завтрак, что придумали массу самых разнообразных рецептов и добавок в шакшуку. Приготовьте шакшуку и Вы, и убедитесь, что знаменитым это блюдо стало совсем не случайно.

Продукты (на 2 порции)
Яйцо - 3 шт.
Помидоры - 300 г
Перец красный сладкий - 1/2 шт.
Лук репчатый - 100 г
Перец чили - 1 шт.
Чеснок - 10 г
Мякоть томатов (протёртая) - 200 мл
Паприка сладкая молотая - 1 ст. ложка
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Масло растительное - 1 ст. ложка
Петрушка свежая - 5 г

Видео рецептШакшука
Пошаговый фото рецептШакшука
Фото приготовления рецепта: Шакшука - шаг №1

Как приготовить шакшуку:

Помидоры нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Шакшука - шаг №2

Сладкий перец нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Шакшука - шаг №3

Лук нарезать таким же способом.

Фото приготовления рецепта: Шакшука - шаг №4

Чеснок нарезать мелкими кубиками, красный перец чили - тонкими кольцами.

Фото приготовления рецепта: Шакшука - шаг №5

На разогретую сковороду налить растительное масло. Обжарить чеснок и перец чили в течение 30 секунд.

Фото приготовления рецепта: Шакшука - шаг №6

Добавить нарезанные помидоры, лук, болгарский перец и жарить 2 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Шакшука - шаг №7

Добавить протертую мякоть томатов и перемешать. Тушить на слабом огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Шакшука - шаг №8

Добавить все специи и перемешать. Готовить ещё 3 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Шакшука - шаг №9

Столовой ложкой или лопаткой раздвинуть тушеные овощи и влить одно куриное яйцо. Таким образом влить остальные яйца.

Фото приготовления рецепта: Шакшука - шаг №10

Продолжать жарить на небольшом огне примерно 4 минуты. Яичный белок должен приготовиться и побелеть, а желток должен остаться жидким.

Фото приготовления рецепта: Шакшука - шаг №11

Шакшука готова! Перед подачей шакшуку посыпать мелко нарезанной петрушкой. Подавать на сковороде.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шакшука. Как приготовить Шакшука?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Овощные Еврейская кухня
Завтрак
Блюда из перца Блюда из помидоров
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(335)