видео рецепт с фото пошаговый

Котлеты без мяса (из картофеля и яиц)

Фото к рецепту: Котлеты без мяса (из картофеля и яиц)
 5 порций
 30 мин (ваши 30 мин)

Предлагаю вам приготовить нежнейшие котлетки без грамма мяса. Готовятся они очень просто и получаются очень вкусными, сытными. Такие котлетки - прекрасный вариант для семейного обеда или ужина, подавать их рекомендую с салатом или соленьями. Попробуйте, очень вкусно!

Продукты (на 5 порций)
Картофель - 500 г
Яйца вареные - 5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Майонез - 1 ст. ложка
Укроп свежий - 1 пучок
Сухари панировочные - 80 г
Масло растительное - 100 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Видео рецептКотлеты без мяса (из картофеля и яиц)
Пошаговый фото рецептКотлеты без мяса (из картофеля и яиц)
Фото приготовления рецепта: Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) - шаг №2

Как приготовить котлеты без мяса:

Отвариваем картофель до готовности и превращаем его в пюре, предварительно слив всю воду. Остужаем до теплого состояния.

Фото приготовления рецепта: Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) - шаг №3

Нарезаем лук кубиком и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) - шаг №4

Натираем яйца на терке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) - шаг №5

Измельчаем зелень.

Фото приготовления рецепта: Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) - шаг №6

Смешиваем все подготовленные ингредиенты, добавляем сырое яйцо, майонез, солим и перчим. Вымешиваем до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) - шаг №7

Формируем котлеты, хорошо панируем в сухарях и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) - шаг №8

Котлеты без мяса готовы. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты без мяса (из картофеля и яиц). Как приготовить Котлеты без мяса (из картофеля и яиц)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКартофельные котлеты Овощные котлеты Овощные
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из картофеля
1524 спасибо 353283 69 26
Наташа Четверг, 13 Августа 2020 г. 04:11 #

Картофель должен быть просто размятым, а не пюре. То есть без воды, молока, масла. И ещё картофель должен быть чуть теплым. Так же учтите, что это не тесто, это фарш, который надо хорошо вымещать. Тогда все ингредиенты поженятся, фарш станет клейким. Жарить лучше обваляв в муке, по паре минут на сторону, ни в коем случае крышкой сковороду не накрывать.

Все советы из личного опыта, котлеты получаются красивые вкусные даже холодные, вместо лука добавляю чеснок. Хотя, ИМХО, рецепте так себе, я мясо люблю)

   
цитировать
Комсомолец Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 16:21 #

Григорий
Не готовьте, испортите продукты

такая же фигня, все развалилось

   
цитировать
Надежда Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 12:44 #

Спасибо автору! Получилось очень вкусно, от себя добавила лишь немного соевого изолята. Если переворачивать аккуратно и не спеша, то ничего не разваливается)

   
цитировать
Светлана Аниканова Понедельник, 08 Февраля 2021 г. 10:10 #

Надежда
Спасибо автору! Получилось очень вкусно, от себя добавила лишь немного соевого изолята. Если переворачивать аккуратно и не спеша, то ничего не разваливается)
Рада,что котлеты понравились. Готовьте с удовольствием.

   
цитировать
Сергей Понедельник, 08 Февраля 2021 г. 17:02 #

Котлеты очень вкусные ничего не развалилось.:)

   
цитировать
Светлана Аниканова Понедельник, 08 Февраля 2021 г. 22:09 #

Сергей
Котлеты очень вкусные ничего не развалилось.:)
Спасибо. Рада, что котлетки понравились.

   
цитировать
Карина Вторник, 23 Февраля 2021 г. 15:16 #

Рецепт не плохой сам. Но даже большое количество панировочных сухарей не спасло их, они реально распадаются после как переворачивать. И проблема не в сухарях точно)))

   
цитировать
ольга медведева Пятница, 06 Августа 2021 г. 01:25 #

М, спасибо за подсказку! пюре делать из горячей картошки, а котлеты - из холодной! и тесто картофельное для рулетов и пирожков - также!!! как же я забыла об этом!!!

   
цитировать
СЕРГЕЙЙ Понедельник, 20 Сентября 2021 г. 20:56 #

ДОБАВИЛ 3 ЛОЖКИ МУКИ И ЖАРЕНОЙ МОРКОВИ

   
цитировать
СЕРГЕЙ Понедельник, 20 Сентября 2021 г. 20:58 #

ОЧЕНЬ ВКУСНО

   
цитировать
Ирина Вторник, 23 Ноября 2021 г. 13:19 #

Не развалились) очень вкусненько! Спасибо)

   
цитировать
Artur Среда, 20 Июля 2022 г. 10:45 #

Ochen' vkusno blin

   
цитировать
Айдана Вторник, 06 Сентября 2022 г. 10:08 #

Действительно, надо читать отзывы перед тем как готовить. Ужас просто, все развалилось и очень жирные получились. Зря продукты потратила

   
цитировать
Кристина Вторник, 06 Декабря 2022 г. 20:03 #

Все удачно! Спасибо за рецепт

   
цитировать
Яна Среда, 27 Декабря 2023 г. 13:19 #

Спасибо автору за рецепт! Котлетки получились, как на картинке и ничего не развалилось, жарила на муке, хотя по некоторым отзывам думала, что будут разваливаться. Все отлично и вкусно!

   
цитировать
Наталья Четверг, 04 Апреля 2024 г. 21:26 #

Все развалилось. Даже перевернуть их невозможно было.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)