рецепт с фото пошаговый

Тушеная капуста с чечевицей и колбасками

Фото к рецепту: Тушеная капуста с чечевицей и колбасками

Многие готовят и любят замечательно блюдо - тушеную капусту с колбасками. Предлагаю приготовить знакомое блюдо по-новому: с добавлением зеленой чечевицы. Вкус обычной тушеной капусты становится намного интереснее.

Продукты
Капуста - 600 г
Чечевица зеленая - 1 стакан
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Колбаски копченые - 150 г
Томаты в собственном соку - 150 мл
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка свежая - для подачи
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептТушеная капуста с чечевицей и колбасками
Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с чечевицей и колбасками - шаг №1

Ингредиенты для приготовления тушеной капусты с чечевицей и колбасками.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с чечевицей и колбасками - шаг №2

Чечевицу промыть, высыпать в кастрюлю, залить водой в соотношении 1 к 2 и поставить варить. После закипания посолить, уменьшить огонь и варить чечевицу 30-40 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с чечевицей и колбасками - шаг №3

Колбаски очистить и нарезать произвольно.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с чечевицей и колбасками - шаг №4

Очистить и вымыть овощи. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Чеснок мелко порубить.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с чечевицей и колбасками - шаг №5

Капусту нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с чечевицей и колбасками - шаг №6

В сотейнике нагреть масло, обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Посолить и поперчить. В конце обжаривания добавить чеснок.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с чечевицей и колбасками - шаг №7

Выложить в сотейник капусту.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с чечевицей и колбасками - шаг №8

Перемешать и обжаривать на среднем огне капусту с морковью и луком 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с чечевицей и колбасками - шаг №9

Затем добавить томаты в собственном соку (или резанные помидоры без кожи), перемешать. Накрыть крышкой и тушить капусту на медленном огне 20 минут. Капуста за это время должна почти полностью приготовиться. Если капуста еще слишком жесткая, продолжать тушить до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с чечевицей и колбасками - шаг №10

Добавить нарезанные колбаски.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с чечевицей и колбасками - шаг №11

Выложить чечевицу. Если нужно, добавить соли и перца. Накрыть крышкой и готовить блюдо еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с чечевицей и колбасками - шаг №12

Тушеную капусту с чечевицей и колбасками подавать в горячем виде, посыпав рубленой петрушкой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушеная капуста с чечевицей и колбасками. Как приготовить Тушеная капуста с чечевицей и колбасками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из моркови Блюда из помидоров Блюда из чечевицы
4 спасибо 1 0
Варя Понедельник, 22 Октября 2018 г. 11:51 #

наверное будет вкусно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(222)